Petitchef

Briose cu crema din nuca de cocos

Aperitiv
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
631 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru briose:

3 oua intregi

2 galbenusuri

125 g smantana

100 g unt topit

150 g zahar

2 linguri cu cacao neagra

1 praf de copt

esenta de rom

200 g faina


Pentru crema :

2 albusuri

100 g fulgi de nuca de cocos

10 linguri cu zahar farin

esenta de rom

Preparare

  • Aluatul de briose:
    Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, smantana, untul topit, esenta si faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Se amesteca bine cu mixerul.
  • Crema de cocos:
    Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul farin, esenta si se amesteca bine, sa rezulte o pasta groasa.
  • Asamblarea:
    Pregatim tava de briose. Asezam hartiutele. Turnam aluatul intr-un pos sau intr-o punga si punem un prim strat in fiecare forma .
  • Asezam apoi o lingura cu crema de cocos si inca un strat de aluat , cat sa acopere toata crema. Coacem briosele 15-20 minute in cuptorul deja incalzit.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 186g
Calorii: 631Kcal
  • Carbo: 76.9g
  • Grăsimi: 29.5g
  • Grăsimi sat.: 18.4g
  • Proteine: 11.8g
  • Fibre: 4.5g
  • Zahăr: 52.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

23/02/2012

Sunt foarte deliceoase,usor de preparat

(0) (0) Abuz
RozBonBon, 22/08/2010

Foarte frumoase!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu cirese si crema de sampanie
Briose cu cirese si crema de sampanie
15 porții
1h10m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Briose englezesti
Briose englezesti
15 porții
2 ore
Ușor
Rețetă Briose englezesti cu ou si bacon
Briose englezesti cu ou si bacon
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complexNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: