Petitchef

Clatite banatene

Aperitiv
6 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
250 g branza dulce

6 oua

16 lg zahar

4 zahar vanilat

coaja de la o portocala

500 g smantana

zahar pudra


Umplutura:

amestecam branza cu 5 lg zahar,

2 vanilii,

coaja rasa de la portocala

3 galbenusuri

Preparare

  • Faina,praful de copt,se pune într-un vas de marime potrivita . Se face o adancitura cu lingura de lemn în faina, apoi se sparg ouale si se adauga putina sare.
  • Se adauga laptele, untul topit si se amestecand mereu, pana cand s-a obtinut un amestec omogen. Din acest amestec se prajesc pe amandoua partile 10?15 clatite. Aceste clatite se pot întrebuinta la diferite preparate culinare, ca fel de intrare sau ca desert.
  • Sosul de vanilie:
    smantana o amestecam cu 2 vanilii,5 lg zahar si 3 galbenusuri si punem pe foc mic
    pana fierbe sosul de vanilie umplem clatitele si le aranjam intro tava ca pe niste sarmale
    cand sosul a clocotit il luam de pe foc si il turnam peste clatite.
  • Punem tava in cuptor la foc mare pana batem spuma cele6 albusuri si ultimele 6 lg de zahar.
    Cand albusurile sunt spuma scoatem tava si aranjam spuma in asa fel incat sa fie un strat egal peste tot
    bagam inapoi in cuptorul incins la foc foarte mare si se tine pana bezeaua devine aurie cand e gata se pudreaza cu zahar pudra si se rade coaja de portocala. servit cu sirop de ciocolata fierbinte.

Poze

Clatite Banatene, poza 1Clatite Banatene, poza 2Clatite Banatene, poza 3Clatite Banatene, poza 4Clatite Banatene, poza 5Clatite Banatene, poza 6Clatite Banatene, poza 7Clatite Banatene, poza 8Clatite Banatene, poza 9Clatite Banatene, poza 10





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Buturuga de craciun cu clatite
Buturuga de craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite banatene
Clatite banatene
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Clatite banatene
Clatite banatene
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite banatene
Clatite banatene
10 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: