Dulceata de caise

Preparare

• Caisele se spala se scurg bine de apa, se scot samburi
  La 2 kg de caise eu pun 1 kg de zahar.
• Intr-o oala mai mare pun 2 kg caise fara samburi deasupra pun 1 kg de zahar si tot asa pana termin caisele.
• Se lasa peste noapte sa se topeasca zaharul.
  A doua zi se pune pe foc mic si se amesteca din cand in cand pana se leaga. Nu trebuie sa fie moala dar nici prea batoasa.Se pun in borcanele si se dau la camara.