Petitchef

Foi cu miere

Aperitiv
4 porții
30 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
FOI

2 oua

250 g zahar

1 lamaie (coaja rasa pentru foi, zeama pentru crema)

1 lingurita de bicarbonat

1 cana de miere dar nu plina

50 ml de ulei

600 g faina

CREMA

1 borcan de gem (caise, piersici, macese)

3 linguri de gris

250 ml de lapte

250 g unt sau margarina

150 g zahar pudra

Preparare

  • Ouale, zaharul, mierea, coaja de lamaie, bicarbonatul stins si uleiul se pun intr-o cratita, se amesteca bine cu lingura de lemn si se pun pe foc pana se topeste zaharul si incepe sa faca spuma deasupra. Se ia cratita de pe foc si se incorporeaza faina. Se lucreaza cu coca calduta pentru ca se intinde mai usor. Aluatul nu trebuie sa se lipeasca de maini.
  • Se presara faina pe masa de lucru si se imparte coca in 4. Se ia prima bucata se intinde cu sucitorul, se ruleaza apoi pe sucitor si se pune pe tava de aragaz tapetata cu ulei si faina. Se baga la cuptor, dar nu se tin decat 10 minute maxim (in functie de cuptor). Se scot albe din cuptor. Dupa ce se scot din cuptor nu se pun una peste alta ca se lipesc.
  • Se fierbe laptele cu grisul si se pune la rece.Untul se freaca cu zaharul pudra pana se face spuma apoi se adauga zeama de lamaie si putina esenta de vanilie.
  • Pe prima foaie se pune jumatate din crema de gris, apoi a doua foaie, un strat de gem, a treia foaie, cealalta jumatate din crema de gris si ultima foaie. Deasupra se presara zahar pudra.
N Nely`s Blog

Poze

FOI CU MIERE, poza 1FOI CU MIERE, poza 2FOI CU MIERE, poza 3FOI CU MIERE, poza 4


Comentarii:

cris_nedelcovici, 14/11/2015

Excelent !!!!

(0) (0) Abuz
rodar
rodar, 14/11/2015

Specialitatea casei de sarbatori !

(0) (0) Abuz
29/12/2012

Super buna super usoara

(0) (0) Abuz
16/02/2012

Foarte bine

(0) (0) Abuz
29/07/2011

Ooo

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Foi cu miere de albine
Foi cu miere de albine
7 porții
2h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Foi cu crema de caramel
Foi cu crema de caramel
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Foietaj cu pere
Foietaj cu pere
3 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
1 porții
9 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Foietaj de Halloween
Foietaj de Halloween
5 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Camembert la cuptor, cu nuci si miere
Camembert la cuptor, cu nuci si miere
4 porții
25 min
Foarte ușor
1 / 5

Rețete

Articole conexe

Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Colectie de prajituri cu foiColectie de prajituri cu foiSiropul de agave sau apa de miereSiropul de agave sau "apa de miere"

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: