Petitchef

Lapte de pasare

Aperitiv
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
494 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1,5 l lapte

200 g zahar

baton de vanilie (sau esenta de vanilie)

6 oua


optionala:

1 lingura de faina

Preparare

  • Se bat albusurile cu 100 g zahar pana cand se face o spuma tare. Se pune laptele pe foc impreuna cu 50 g zahar si vanilia.
  • Cand incepe sa fiarba laptele se ia cu o lingura din spuma de ou si se pune in lapte. Nu se pun multe, astfel incat sa ai loc pentru a le intoarce de pe o parte pe alta. Se lasa fiecare bulgaras de spuma maxim 2 minute in lapte pentru a se intari dupa care se intoarce. Se scot din lapte cu ajutorul unei spumiere si se pun intr-un castron.
  • Se freaca bine galbenusurile impreuna cu 50 g zahar si se adauga treptat laptele fierbinte peste ele. Se pune apoi la foc mic si amesteci incontinuu pana se ingroasa compozitia (poti amesteca impreuna cu galbenusurile si o lingura de faina, daca vrei ca laptele sa fie mai gros).
  • Compozitia astfel obtinuta ee toarna fierbinte peste bulgarasii din spuma. Apoi se da la rece.Lapte de pasare este o reteta ce a fost publicata pe siteul Retetele Bunicii .

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 504g
Calorii: 494Kcal
  • Carbo: 71.3g
  • Grăsimi: 13.5g
  • Grăsimi sat.: 5.5g
  • Proteine: 22g
  • Fibre: 0.1g
  • Zahăr: 67.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii

Poze

Lapte de pasare, poza 1Lapte de pasare, poza 2Lapte de pasare, poza 3Lapte de pasare, poza 4Lapte de pasare, poza 5Lapte de pasare, poza 6Lapte de pasare, poza 7Lapte de pasare, poza 8


Comentarii:

16/01/2014

Super

(0) (0) Abuz
01/10/2013

Miami

(0) (0) Abuz
31/03/2013

Hmmmm am facut si eu

(0) (0) Abuz
26/04/2012

Este ft buna, reteta exceptionala

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Lapte de pasare
Lapte de pasare
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Lapte de pasare
Lapte de pasare
2 porții
15 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Lapte de pasare
Lapte de pasare
3 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gris cu lapte si sirop de brad
Gris cu lapte si sirop de brad
1 porții
25 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDe ce sa consumam lapte de capra?De ce sa consumam lapte de capra?Pecorino - banza italiana din lapte de oaiePecorino - banza italiana din lapte de oaie

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: