Curatam portocalele de coaja cu un curatator de legume (asa partea alba care e amara de altfel nu se ia de pe portocala ) si cojile le punem intr-un borcan de 2 litri. Peste coji turnam 1 l de vodka si lasam la macerat pentru 1-2 saptamani.
Cei 500 ml apa ii punem la fiert cu 500 gr zahar si facem astfel un sirop. Lasam siropul la racit . Strecuram alcoolul in care au stat cojile de portocala si adaugam la el siropul complet racit.
Atentie , initial va iesi o bautura tulbure , nu va speriati lasati sa stea asa de pe o zi pe alta si se va limpezi.Se toarna in sticle , le inchidem si le depozitam la rece . Se impacheteza frumos si se pot oferi si acestea cadou Se serveste rece .
O aromă intensă de cafea
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
La ce pot fi folosite cojile de portocale?
