Petitchef

Mini cheesecake

Aperitiv
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
100 g de biscuiti digestivi

80 g de unt topi

100 g de brinza philaelphia

150 ml de frisca lichid proaspata

2-3 linguri de zahar tos

un ou

un pachetel de zahar vanilat.

Preparare

  • Zmeura si ciocolata topita pentru ornat. Punem biscuitii in robot si-i mixam, apoi adaugam untul topit dar rece si amestecam din nou.
  • Punem in forme cite o lingura de biscuiti si daca biscuitii nu sint farimati marunt, apasam bine cu mina ca sa formam baza mini cheesecake-ului. La mine a fost destul de molcuta compozitia si nu a fost nevoie sa apas pe biscuiti.
  • Ideal ar fi daca aveti forme de silicon dar cu 8 forme, eu am avut doar cu sase si am umplut cam mult formele. Daca formele nu sint de silicon, le ungem cu unt sau punem hirtie de copt.
  • Spalam mixerul si amestecam impreuna frisca lichida, brinza philadelphia , adaugam zaharul, zaharul vanilat sau esenta, oul si mixam bine toate ingredientele.
  • Varsam crema in forme peste baza din biscuit si bagam in cuptorul preincalzit la 150 de grade, pentru circa 20-25 minute,vedeti ca am exagerat cu crema de brinza, ar fi incaput de minute, dar in 8 forme.
  • Le scoatem din cuptor si le lasam la racit, dupa care le bagam cu tot cu forma in frigider. Cel bine e sa le lasam toata noaptea.
  • Apoi sa le scoatem din forme, sa le asezam pe farfurie, le ornam cu zmeura si presaram un pic de zahar pudra, iar daca inimioara noastra o cere, atunci topim si-un pic de ciocolata si ornam cum ne pricepem mai bine.

Poze

Mini cheesecake, poza 1Mini cheesecake, poza 2

Întrebări:

Cred ca este f. buna,dar nu am inteles ce se face cu frisca...

Răspuns:

E scris unde apare "etapa ç"




Comentarii:

LALYCA
LALYCA, 18/06/2010

Ce bine arata.Felicitari.Am salvato si o voi face cu siguranta.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mini negrese fara ou
Mini negrese fara ou
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mini chec-uri pufoase
Mini chec-uri pufoase
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: