Petitchef

Mucenici moldovenesti

Aperitiv
6 porții
90 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
700 ml apa

1 cana de zahar (1 cana=200ml)

1,5 kg faina

3 pliculete zahar vanilat

2 lingurite coaja de lamaie si portocala

3 cubulete de drojdie de bere

175 ml. ulei

100-150 g nuca pisata

miere de albine


Sirop:

400 ml apa

2-3 linguri zahar

un pic de coaja de lamaie

Preparare

  • Apa se pune intr-un ibric, se adauga cana de zahar si se pune pe foc mic pana se topeste zaharul.
    Se da ibricul de pe foc si cand apa e calduta se adauga zaharul vanilat si coaja de lamaie si portocala pentru aroma.
  • Faina se pune intr-un vas mare, iar intr-un coltisor se aseaza drojdia.Se adauga un pic de apa calduta peste drojdie pentru a o dizolva.
  • Se incorporeaza apa cu mirodenii un pic cate un pic pentru a incorpora faina.Se adauga si 50 ml ulei.
    Dupa ce s-a adaugat toata apa, se pune si restul de ulei si incepe sa se framante coca.
  • Coca se framanta bine pana ce se desprinde de pe vas si nu se mai lipeste de maini.Se lasa coca la crescut aprox. 30 min-1h in functie de caldura camerei.Dupa ce a crescut coca pe un fund tapetat cu faina se rup bucatii din coca.
  • Aceasta coca se imparte in bucatii mai mici care se fac sul si se modeleaza in forma de opt.Mucenicii rezultati se aseaza intr-o tava tapetata cu faina. Se mai lasa sa creasca un pic in tava.
    Deasupra se ung cu siropul facut din apa si zahar.
  • Se dau la cuptor setat la 200 de grade pana se rumenesc bine.Partea de jos a mucenicilor se insiropeaza in siropul de apa si zahar.Pe deasupra se ung cu miere.Apoi se presara cu nuca pisata.

Poze

Mucenici moldovenesti, poza 1Mucenici moldovenesti, poza 2Mucenici moldovenesti, poza 3Mucenici moldovenesti, poza 4Mucenici moldovenesti, poza 5Mucenici moldovenesti, poza 6Mucenici moldovenesti, poza 7Mucenici moldovenesti, poza 8Mucenici moldovenesti, poza 9Mucenici moldovenesti, poza 10Mucenici moldovenesti, poza 11Mucenici moldovenesti, poza 12Mucenici moldovenesti, poza 13Mucenici moldovenesti, poza 14Mucenici moldovenesti, poza 15Mucenici moldovenesti, poza 16



Comentarii:

GICA, 10/03/2018

3 CUBULEȚE DROJDIE NU E MULT?

(0) (0) Abuz
28/12/2011

Esti clara,concisa,cu imagini,..brava!daca ai alte retete ...baga...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Vin fiert - Petitchef
Vin fiert - Petitchef
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti - de post
Mucenici moldovenesti - de post
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
6 porții
1h40m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
4 porții
35 min
Foarte ușor
1 / 5

Rețete

Articole conexe

9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul SfintilorRetete de MuceniciRetete de Mucenici

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: