Petitchef

Muffins cu mascarpone

Aperitiv
4 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g faina

100 g amidon

150 g zahar

65 g unt topit

65 g lapte


2 oua

10 g praf de copt

un praf de sare

50 g iaurt de caise (optional)

Preparare

  • Intr-un vas zbatem bine ouale impreuna cu zaharul, iar cind acesta din urma s-a topit, adaugam untul topit dar caldut, apoi laptele si mascarponele.
  • Cernem faina, amidonul, praful de copt si sarea, le amestecam bine, apoi le adaugam incet peste compozitia cu mascarpone. Incepem sa amestecam incet, de aceasta data cu o lingura de lemn, adica fara robot sau alte ustensile electrice.
  • Vom obtine o compozitie destul de groasa, la care de frica sa nu iasa un aluat de dat la cos, adaugat un iaurt de 50 de g (din iaurturile pe care le tot colectioneaza Isabella de prin magazine, apoi nu vrea sa le manince)dar tot groasa era compozitia.
  • Asa ca trecut la umplut formele pentru muffins, bineinteles cu lingurita si cu speranta ca vor deveni in cuptor niste muffinsi pufosi.Puneti compozitie in forme doar pe trei sferturi, altfel vor creste enorme, ca ale mele.
  • Bagat tavile in cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 25 de minute. scos din cuptor, lasat la racit, iar cele care aveau gaurele umplut cu dulceata de cirese amarui, adica cirese si siropul lasat sa curga pe marginile "indivizilor".
  • Si cu aceasta reteta, inaugurat noile mele forme pentru dulciuri si pot spune ca sint multumita si de achizitii si de micutele minuni iesite din cuptor, asa cum sperat sint pufoase, pufoase.

Poze

Muffins cu mascarpone, poza 1Muffins cu mascarpone, poza 2Muffins cu mascarpone, poza 3Muffins cu mascarpone, poza 4Muffins cu mascarpone, poza 5Muffins cu mascarpone, poza 6Muffins cu mascarpone, poza 7Muffins cu mascarpone, poza 8





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Muffins cu praz
Muffins cu praz
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Moelleux cu caise si mascarpone
Moelleux cu caise si mascarpone
8 porții
45 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Vols au vent cu mascarpone si zmeura
Vols au vent cu mascarpone si zmeura
8 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Muffins cu sirop de afine
Muffins cu sirop de afine
4 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Muffins de banane si nectarine
Muffins de banane si nectarine
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Muffins cu zmeura si ciocolata alba
Muffins cu zmeura si ciocolata alba
8 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaMuffins - un mic rasfat pe care oricine si-l permiteMuffins - un mic rasfat pe care oricine si-l permite

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: