Mutabal

(3.80/5 - 15 voturi)
4 comentarii

Sunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și ceva mai exotic. Cu siguranță voi repeta experiența.

  • Mutabal
  • Mutabal, Poza 2
Tipul rețetei: Aperitiv
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 1 oră
Timpul de gătire: 40 minute
Gata în: 1 h, 40 m
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 1 kg vinete;
- 1/2 rodie;
- 2 linguri iaurt gras;
- 1 linguriță tahini;
- 1 ceapă mică, tocată mărunt;
- 1 lingură suc de lămâie;
- 2 ouă;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 2 linguri muștar;
- sare;

Preparare:

Am pus vinetele la copt, timp în care am făcut o maioneză din cele două ouă fierte, cu uleiul și cele 2 linguri de muștar. Am tocat și ceapa și am curățat rodia. Când vinetele sunt gata, le curăț, le las puțin să se scurgă și le toc mărunt cu sare. Apoi, folosind blenderul de mână, le mărunțesc bine, până devin pastă. Acum, adaug bunătăți: iaurtul, tahini, suc de lămâie, maioneză, ceapa tocată și amestec bine. La sfârșit adăugăm rodia și gustăm să vedem dacă mai trebuie ceva. Facem repede niște crochete de pâine și gata masa.





Punctează această reţetă:

Comentarii:

1 / 5
Postat 15/02/2017, 22:16

E bun dar, nu pentru desert.....halal desert!

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 15/02/2017, 09:28

E buna,e gustoasa,ce vrei mai mult!

am gătit această rețetă
(1) (0) Abuz
1 / 5
Postat 15/02/2017, 13:26

Asta nu este reteta libaneza!!

(0) (1) Abuz
5 / 5
Postat 15/02/2017, 23:34

Grozav,apetisant!!

(0) (0) Abuz

Întrebări:



Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Notificări
Pentru a nu pierde nimic de pe Petitchef, activați notificările.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale