Mutabal

(3.80/5 - 15 voturi)
4 comentarii

Sunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și ceva mai exotic. Cu siguranță voi repeta experiența.

  • Mutabal
  • Mutabal, Poza 2
Tipul rețetei:
Aperitiv
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
1 oră
Gătire:
40 min
Gata în:
1 h, 40 m
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 1 kg vinete;
- 1/2 rodie;
- 2 linguri iaurt gras;
- 1 linguriță tahini;
- 1 ceapă mică, tocată mărunt;
- 1 lingură suc de lămâie;
- 2 ouă;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 2 linguri muștar;
- sare;

Preparare

Am pus vinetele la copt, timp în care am făcut o maioneză din cele două ouă fierte, cu uleiul și cele 2 linguri de muștar. Am tocat și ceapa și am curățat rodia. Când vinetele sunt gata, le curăț, le las puțin să se scurgă și le toc mărunt cu sare. Apoi, folosind blenderul de mână, le mărunțesc bine, până devin pastă. Acum, adaug bunătăți: iaurtul, tahini, suc de lămâie, maioneză, ceapa tocată și amestec bine. La sfârșit adăugăm rodia și gustăm să vedem dacă mai trebuie ceva. Facem repede niște crochete de pâine și gata masa.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii:

15/02/2017

E bun dar, nu pentru desert.....halal desert!

(0) (0) Abuz
15/02/2017

E buna,e gustoasa,ce vrei mai mult!

am gătit această rețetă
(1) (0) Abuz
15/02/2017

Asta nu este reteta libaneza!!

(0) (1) Abuz
15/02/2017

Grozav,apetisant!!

(0) (0) Abuz

Rețete inrudite

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale