Petitchef

Piine de casa

Aperitiv
4 porții
40 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g faina Manitoba

- 25 g drojdie proaspata

- 3 linguri ulei de masline

- jumatate lingurita de zahar

- o lingurita cu virf de sare

- 280 de apa

Preparare

  • Dizolvam drojdia cu zaharul in jumatate de pahar cu apa calduta si adaugam peste faina cernuta si pusa in robot/masina de piine.Adaugam si cele 3 linguri de ulei, apoi adaugam apa calduta si sarea.
  • Framintam pina obtinem un aluat molcut si elastic, in cazul meu cu masina de piine, framintatul a durat 14 minute.
  • Acoperim aluatul si-l lasam la crescut jumatate de ora.Ungem tavile cu unt sau margarina impartim aluatul in doua si-l lasam din nou la crescut pina se dubleaza ca volum.
  • Circa o ora jumatate. Cam asa aratau tavile mele, cu piinitile gata de bagat in cuptor...
  • In cuptorul incalzit la 180 de grade, le lasam timp de 30 de minute. Scoatem din tavi si mai lasam piinea inca 10 minute in cuptorul cald lasat doar cinci minute, de frica sa nu iasa o piine prea uscata. Aici scoase din cuptor si trase in poza...
  • Se vede ca au crescut foarte frumos in concluzie, a iesit o piinita cu coaja usor crocanta, iar miezul mai moale decit cel de cozonac.

Poze

Piine de casa, poza 1Piine de casa, poza 2Piine de casa, poza 3Piine de casa, poza 4



Comentarii:

19/02/2012

Mai multe detaliii

(0) (0) Abuz
16/09/2011

Am sa incerc si eu, mersi pt reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paine de casa
Paine de casa
6 porții
40 min
Foarte ușor
2.7 / 5
Rețetă Cum sa facem pizza de calitate in casa
Cum sa facem pizza de calitate in casa
6 porții
2h20m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pizza de casa
Pizza de casa
5 porții
2h40m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cum sa faci paste proaspete de casa?
Cum sa faci paste proaspete de casa?
2 porții
1h3m
Ușor
5 / 5
Rețetă Hachis Parmentier - varianta usoara
Hachis Parmentier - varianta usoara
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: