Petitchef

Placinta cu varza !

Aperitiv
8 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru aluat ne trebuie:

300 g faina

200 g apa

2 linguri otet

margarina ( in reteta originala era untura)


Pentru umpltura:

1.5 kg varza

80 ml ulei

150 ml apa

1 ou

1 lingura pesmet


1 legatura marar

Preparare

  • Se face un aluat elastic din apa, faina, sare si otet, aluat pe care il lasam sa se odihneasca 20 min timp in care ne ocupam de varza. Taiem varza si o calim cu uleiul si ceapa, adaugand apa din cand in cand sa nu se prinda.
  • Adaugam sare, piper, doua frunze de dafin si cand este calita varza adaugam mararul taiat marunt si apoi lasam varza sa se raceasca. Cand s-a racit adaugam in varza un ou si o lingurade pesmet.Aluatul il impartim in opt parti egale.
  • Fiecare bila de aluat o intindem putin si o ungem bine cu margarina. Discurile formate le punem unul peste altul, formand un turnulet pe care-l lasam sa se odihneasca 30 min.Urmeaza apoi o operatiune mai delicata si anume intinderea foii de aluat.
  • Este putin mai dificil pentru ca foile aluneca din cauza margarinei, insa cu putina atentie veti reusi. Intindem o foaie subtire de aluat, ii taiem marginile si apoi o umplem cu compozitia de varza. Din marginile taiate facem un model pe suprafata placintei.
  • Ungem placinta cu ou batut si o dam la cuptor pana se rumeneste.Servim alaturi de smantana proaspata. Este foarte buna.

Poze

PLACINTA CU VARZA !, poza 1PLACINTA CU VARZA !, poza 2PLACINTA CU VARZA !, poza 3PLACINTA CU VARZA !, poza 4PLACINTA CU VARZA !, poza 5PLACINTA CU VARZA !, poza 6PLACINTA CU VARZA !, poza 7PLACINTA CU VARZA !, poza 8PLACINTA CU VARZA !, poza 9PLACINTA CU VARZA !, poza 10PLACINTA CU VARZA !, poza 11PLACINTA CU VARZA !, poza 12



Comentarii:

03/06/2013

Se face din farza de cacat si diatee

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
02/11/2013

Cu siguranta am sa fac si eu dar FARA margarina care nu e sanatoasa. Am sa folosesc GHEE!!!

(0) (0) Abuz
01/11/2013

BUNAAAAAAAAAAAAAAA

(0) (0) Abuz
31/05/2013

Supeeeeeeer!

(0) (0) Abuz
31/01/2012

Se face cu varza dulce sau acra ?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu varza
Placinta cu varza
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Placinta cu varza
Placinta cu varza
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta cu varza (de post)
Placinta cu varza (de post)
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Salata indiana de varzaSalata indiana de varza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: