Petitchef

Quiche lorraine

Aperitiv
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1/2 compozitie de pasta brisee

6 felii de bacon

2 oua + 2 galbenusuri

375 ml smantana

sare, piper, nucsoara

Preparare

  • Preparare: intindeti aluatul in forma de quiche si mai dati putin la rece.
  • Umplutura se prepara esxtrem de repede: baconul il taiem in cubulete mici. Il rumenim putin in cratita si il lasam sa se raceasca pe o hartie absorbanta.
  • Batem ouale cu sare, piper si putina nucsoara rasa.
    Adaugam smantana si omogenisam.
    Aluatul de quiche il dam la cuptor pentru 10 minute. Dupa, aruncam bucatile de bacon.
  • Turnam umplutura si dam iar la cuptor pentru 30 de minute la 200 gradeC.Taiati cald sau rece. Este bun oricum.

Poze

Quiche Lorraine, poza 1Quiche Lorraine, poza 2Quiche Lorraine, poza 3Quiche Lorraine, poza 4Quiche Lorraine, poza 5Quiche Lorraine, poza 6Quiche Lorraine, poza 7Quiche Lorraine, poza 8Quiche Lorraine, poza 9



Comentarii:

doinaru, 20/07/2016

Quiche e un fel de mancare a oamenilor de la tara din zona Tarilor de Jos si care se facea din " resturilre " de la mesele anterioare. Se poate face cu orice , branza de orice tip , cipercute , salam , crenvursti, masline , legume toate inglobate in baza de smantana sau iaurt si oua.Daca nu aveti Pate Brise ( nu pasta )care inseamna aluat de tarta , adica aluat fraged facut doar cu faina , unt , apa , puteti folosi aluatul congelat frantuzesc ( foetaj ) care nu mai trebuie copt inainte . Se pune foaia de aluat se inteapa cu furculita se pune umplutura si se coace. Incercati e un fel foarte gustos si satios.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/07/2016

Un rahat cat casa iar Isabela, mai proasta decat festivalul de la Mamaia ! Ar trebui sa fiu cel putin sa o gatesc.

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Quiche lorraine
Quiche lorraine
8 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Quiche lorraine (varianta traditionala)
Quiche lorraine (varianta traditionala)
4 porții
45 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Quiche lorraine
Quiche lorraine
10 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Quiche cu oua si sunca
Quiche cu oua si sunca
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: