Petitchef

Reteta de mucenici moldovenesti

Aperitiv
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

pentru aluat:

pentru sirop:

pentru final:

Preparare

  • Intr-un vas cernem faina, iar in mijlocul acesteia facem o scobitura, in care punem drojdia. Incalzim laptele si adaugam zaharul pentru a se topi. Presaram peste drojdie o lingurita de zahar si adaugam cateva linguri de lapte caldut.
  • Pregatim o maia si o lasam pana isi dubleaza volumul. Apoi framantam un aluat adaugand alternativ lapte cald, ulei si un praf de sare. Lasam la dospit langa un loc caldut (ex. ochiul mic de la aragaz aprins).Cand si-a dublat volumul, putem modela mucenicii.
  • Facem din aluat suluri avand aceeasi grosime, apoi le impletim in forma cifrei 8. Punem mucenicii in tava tapetata cu hartie de copt, ii ungem cu galbenus de ou si ii lasam la dospit inca 10-15 minute.Dam tava la cuptor (aproximativ 25-30 de minute), iar cand devin rumeni sunt gata.
  • Intre timp macinam nuca si pregatim siropul. Intr-un vas punem 250 ml apa in care adaugam 4 linguri de miere, 2 plicutele zahar vanilat, un praf de sare, esente si cateva linguri de zahar (depinde de cat de dulce doriti sa facti siropul) si lasam sa fiarba vreme de 15 minute.
  • Peste fiecare mucenic turnam 3-4 linguri de sirop si presaram din belsug nuca macinata.Sunt absolut minunati.Voi reveni in cursul zilei de duminica si cu poze din timpul pregatirii.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca
Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
6 porții
2 h 5 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3 h 40 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Reteta de mucenici moldovenesti la cuptor
Reteta de mucenici moldovenesti la cuptor
4 porții
2 ore
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă reteta din banat prajitura snickers
reteta din banat prajitura snickers
8 porții
55 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Reteta tort cu ciocolata nutella
Reteta tort cu ciocolata nutella
8 porții
1 h 40 m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete de Mucenici Retete de Mucenici 9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor 9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: