Intr-un vas amestecam faina cernuta cu zaharul, sarea si drojdia, apoi adaugam laptele uleiul si un ou.
Framantam bine aluatul pana se desprinde de pe vas si il lasam acoperit, la dospit, pana cand isi dubleaza volumul. Pregatim crema de mac: batem usor albusul de la cel de-al doilea ou impreuna cu 2-3 linguri de zahar , 2 linguri lapte si apoi adaugam macul. Omogenizam bine si dam deoparte.
Pe o suprafata stropita cu ulei, intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara, presaram uniform toata cantitatea de mac. Rulam pe lungime, din ambele sensuri spre mijloc si despartim cele doua rulouri formate printr-o taietura.
Obtinem astfel doua rulouri mari si le taiem pe fiecare in parte in bucati de 3-4 cm lungime si le asezam direct in tava. Ungem rulourile cu galbenus de ou si lasam sa dospeasca pentru inca 10 minute.
