Batem albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul, apoi punem treptat galbenusurile amestecate bine cu uleiul si esenta de rom.
Incorporam usor faina amestecata cu praful de copt amestecand de jos in sus. Turnam aluatul intr-o trava tapetata cu hartie de copt si o introducem la cuptor pentru 25 de minute.Pentru glazura: amestecam intr-o craticioara cacaua cu zaharul dupa care adaugam frisca lichida.
Amestecam bine si punem craticioara pe abur Amestecam din cand in cand pana ce se topeste zaharul si glazura va deveni lichida.
Dupa ce o luam de pe foc incorporam cubuletul de unt.Cand blatul e gata si s-a racit il taiem in paratele. Patratelele le tavalim prin glazura de ciocolata dupa care prin nuca de cocos.
Comentarii:
Noi facem asta de 50 de ani !
Excelenta !
Foarte buna:X