Se desface conopida in buchetele, se spala si se opareste 5 minute in apa clocotita in care punem putina sare.Intre timp intr-un castron batem ouale bine, le asezonam cu delikat, adaugam branza razalita si putin praf de usturoi pentru aroma.
Amestecam si adaugam cate putina faina pana obtinem un amesteg omogen mai gros decat aluatul de clatite.Incingem cuptorul la 200 grade, intr-o tava punem hartie de copt in care asezam frumos buchetelele de conopita date prin amestecul de mai sus apoi prin fulgii de cereale.
Lasam la copt pana se rumenesc frumosc si devin aurii cca 20 minute.servit cu sos de iaurt si usturoi.Merge foarte bine si ca aperitiv sau garnitura.
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Conopida – „Varza cu studii superioare”
Romanesco – conopida martiana
