Tocana de legume pentru iarna

Name: Tocana de legume pentru iarna
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: ro
Ingredients: 2 kg ceapa; 1 kg morocov; 2,5 kg capia; 2,5 kg gogosar; 1 kg rosii; 12linguri orez; sare,piper boabe,; foi de dafin,putin busuioc,miere(2 linguri); 2-3 linguri de bulion; 4-500ml ulei

Aperitiv

12 porții

30 min

20 min

Foarte ușor

(4.2/5 - 17 voturi)
3
23

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 12

2 kg ceapa

1 kg morocov

2,5 kg capia

2,5 kg gogosar

1 kg rosii

12linguri orez

sare,piper boabe,

foi de dafin,putin busuioc,miere(2 linguri)

2-3 linguri de bulion

4-500ml ulei

Preparare

Tocat ceapa si morcovul de fapt robotul a tocat nu
pus in uleiul incalzit pt 5minute-atat, apoi adaugat restul legumelor,toate curatate, tocate bine(rosiile curatate de coaja).
Fiert-o aprox 5 ore-cam mult,nu iar in ultimile 2ore amestecat cam des,nu voiam sa afum "lucrarea"mea
condimentat.
Orezul "umflat"in 36 linguri de apa pus la foc mic, lasat sa scada apa si pus in tocana in ultimele 15min
turnat fierbinte in borcane, capsat si bagat borcanele la cuptor pt aprox 30min.

Raportează o greșeală în text rețetei