Petitchef

Tort semifreddo cu caramel si crocant

Aperitiv
4 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500g mascarpone sau frisca lichida

6 oua intregi +2 galbenuse

280 g zahar

150 g crocant de ciocolata cu alune

1 pachet piscoturi savoiardi

lichior crema

Pt caramel 100 g zahar

putina apa

100 ml frisca lichida

Preparare

  • Ouale se mixeaza cu zaharul pana devin o crema spumoasa; Mascarponele se adauga in compozitia de oua putin cate putin,amestecand dupa fiecare data! Crocantul de ciocolata cu alune se macina mai mare sau se piseaza.
  • Compozitia de oua-mascarpone se divide in doua si adaugam intr-una din compozitii crocantul macinat,iar in cea de-a doua adaugam caramelul pregatit asa: Topim zaharul la foc domol,cand s-a topit tot si s-a colorat,adaugam 3-4 linguri de apa,lasam sa se topeasca bine ,incorporam frisca lichida,omogenizam cu lingura si dam deoparte.
  • Jumatate din compozitia de caramel o adaugam in compoziotia de mascarpone,omogenizam; obtinut doua compozitii;Tapetam cu folie de plastic o tava de chec,sau o forma rotunda,turnam una din compozitii,adaucam piscoturile insiropate in lichior crema si introducem 30 minute la congelator.
  • Dupa 30 minute scoatem tava ,turnam cea dea duoa compozitie,si introducem iarasi in congelator; Cam dupa 3 ore se poate servii feliat cu sosul caramel pus deoparte; Putem inlocuii sosul caramel cu cafea sau oricew alt gust va place:fructe etc!





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort eclair cu cappuccino si caramel
Tort eclair cu cappuccino si caramel
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort eclair cu cappuccino si caramel
Tort eclair cu cappuccino si caramel
8 porții
1h30m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: