Cartofi cu boia si usturoi la cuptor

Preparare

• Se spala bine cartofii si se curata, apoi se taie in sferturi. Se scurg de apa si se sterg cu un servet de bucatarie.
• Se pun cartofii intr-un castron si se toarna peste ei ulei, apoi se amesteca bine, astfel incat sa se unga bine si peste tot cu ulei.
• Se amesteca boiaua dulce cu cea iute si cu piperul proaspat macinat.
• Se presara acest amestec peste cartofi si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat impreuna cu sarea grunjoasa si stropit cu 2 linguri apa si se amesteca bine.
• Se pun cartofii intr-o tava, se presara peste ei rozmarinul maruntit si se pune tava in cuptorul incins. Se coc la foc potrivit pana ce se patrund si se rumenesc bine.