Petitchef

CHIFTELE DE SPANAC SI BRANZA GOUDA CU AROMA DE NUCI SI USTUROI

 mal

 Chiftelele de spanac sunt  preferatele mele... dintre toate chiftelele de legume :) Poate pentru ca au in continut si multa branza gouda...sau poate doar pentru ca sunt bune, bune ...atat calde , cat si reci.

Iata cum se prepara :

usturoiul , o caciulie intreaga (ca sa ne fereasca de raceli ) l-am taiat rondele si l-am sfarait in 2-3 linguri de ulei...

l-am stins cu 100 ml lapte  
 
 ...peste care am adaugat apoi spanacul congelat (1 kg )

Am pus si o lingurita de sare, am acoperit cratita si am lasat sa se inabuse spanacul in lapte cca 5 minute dupa ce s-a decongelat (in total cca 10 min )

Apoi am oprit focul si am transferat spanacul intr-un castron . (datorita faptului ca am pus  doar putin lapte, spanacul s-a desfacut formand un fel de crema cu foarte putin lichid )



  Pana s-a stamparat spanacul am dat pe razatoare 400g de branza gouda si am macinat 200g de nuci.

 Peste spanac am pus mai intai 100g pesmet si am amestecat bine, apoi am pus nuca macinata

 ...iar la final branza rasa, 2 oua si un albus  si piper negru proaspat macinat.

Am amestecat bine umplutura  i-am mai adaugat sare (aici fiecare pune dupa gustul sau )...si 3-4 linguri de faina ca sa se lege bine compozitia.



  Care arata la final cam asa :

 Din acesta compozitie se formeaza cu lingura chiftelele care se prajesc in baie de ulei..cca 3 minute pe fiecare parte.

Sunt absolut deliciose :).

Incercati !

PS : Daca doriti sa le faceti in post, puteti inlocui branza gouda cu tofu (branza de soia), legati compozitia numai cu faina (daca nu folositi nici oua )....iar spanacul il faceti cu apa sau lapte de soia.












Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Galette cu spanac si branza de capra
Galette cu spanac si branza de capra
1 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Chiftele din spanac si cartofi a la laura s
Chiftele din spanac si cartofi a la laura s
2 porții
58 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chiftele de spanac
Chiftele de spanac
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Chiftele de ricotta cu spanac
Chiftele de ricotta cu spanac
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaO aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafea„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: