Petitchef

Ciorba

475 rețete
Rețetă SUPA- CREMA DE LINTE ROSIE

SUPA- CREMA DE LINTE ROSIE

(133 voturi), (11) , (6)
mal Astazi va arat cum se prepara cea mai simpla supa- crema de linte. Multi ocolesc lintea de teama procesului de gatire:) crezand ca dureaza prea mult. Unii , detesta gustul....altii forma finala a preparatului. Putini stiu insa ca lintea,
Rețetă Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

(93 voturi), (13)
Apropie o ciuperca de nas si ai sa simti mirosul toamnei. Miros de pamant,frunze,muschi,nuci,castane,alune,soare,ploaie si vant. Gust-o si ai sa simti culorile toamnei. Verde,galben,portocaliu,caramiziu,gri si albastrul de Voronet.
Rețetă SUPA DE RATA CU GALUSTE DE GRIS

SUPA DE RATA CU GALUSTE DE GRIS

(56 voturi), (6) , (2)
mal De Craciun am iesit putin din tipare , renuntand la porcul traditional in favoarea ratei din poza :), achizitionata din HU si pastrata cu sfintenie la congelator :). Pieptul dezosat si piciorusele le-am transformat intr-o minunata fri
Rețetă SUPA DE CHIMEN CU PERLUTE DE PAINE PRAJITA

SUPA DE CHIMEN CU PERLUTE DE PAINE PRAJITA

(56 voturi), (6) , (2)
mal Bine v-am regasit! Dupa o scurta pauza, timp in care am fost plecata la munte sa gatesc de Revelion pentru oaspetii de la tabara unde lucrez pe timpul verii, am revenit in Timisoara. Nu pot sa spun ca mi-a fost dor de oras, nicidecum. Ma si
Rețetă CIORBITA ACRA DE LEURDA CU GALUSTE DE MALAI

CIORBITA ACRA DE LEURDA CU GALUSTE DE MALAI

(53 voturi), (9)
mal Am profitat din plin de "sacul" de leurda pe care l-am cules saptamana trecuta din Retezat.:D Ne-am infruptat din mancarurile pregatite cu leurda, sa ne ajunga tot anul.:)) Pana acum am gatit-o sub diverse forme....va voi arata retetele pe r
Rețetă BORS TARANESC DE CURCAN CU TAITEI DE CASA

BORS TARANESC DE CURCAN CU TAITEI DE CASA

(31 voturi), (2) , (1)
Fiindca nu se mai termina frigul, m-am gindit sa fac un bors din copane de curcan (2 copane au avut 1,700 kg) si atunci am inceput: am pus copanele la fiert in kukta cu o ceapa taiata marunt si putina sare. Le-am lasat jumatate de ora .Dupa aia am pus
Rețetă SUPA DE LEURDA CU CIUPERCI SI LEGUME

SUPA DE LEURDA CU CIUPERCI SI LEGUME

(24 voturi), (1) , (1)
mal Am cules saptamana trecuta leurda din padurile de la poalele Retezatului....multa :)) In consecinta mi-am propus sa prepar mancaruri in fel si chip care contin leurda. Pana acum am facut doua salate (una simpla si una calda cu paste - sunt d
Rețetă GULAS DE CARTOFI CU CARNAT UNGURESC

GULAS DE CARTOFI CU CARNAT UNGURESC

(22 voturi), (5) , (1)
mal Ieri am fost in vizita la vecinii unguri . E de la sine inteles, ca orice muritor cu scaun la cap care viziteaza HU aduce acasa macar o daraba de carnat si ceva paprica, altfel nu merita incursiunea :)) Eu am adus trei feluri de carnat, nu in canti
Rețetă Loboda cu Lapte ca la Alex la Tara

Loboda cu Lapte ca la Alex la Tara

(16 voturi), (1)
Pana sa-l cunosc pe Alex, nu mai auzisem de treaba asta, dar, la Alex la tara (intr-un satuc in varful unui deal din Prahova), loboda cu lapte e la mare cautare (la fel ca si stevia/spanacul/dovleacul cu lapte). Despre ce-i vorba? un fel de cio
Rețetă CIORBITA DE SPANAC CU TAITEI DE OMLETA SI SMANTANA

CIORBITA DE SPANAC CU TAITEI DE OMLETA SI SMANTANA

(10 voturi), (1) , (14)
mal Nu stiu daca de la lipsa de fier mi se trage sau care o fi baiu' meu, destul ca trag la spanac mai rau ca Popeye marinaru'... Atat de mult imi place incat l-am gatit in fel si chip pana am ajuns evident si la ...ciorba. Asta se face atat
Rețetă Supa de rosii cu mozzarella

Supa de rosii cu mozzarella

(4 voturi)
Acum vreo 20 de ani (doamne, ce trece vremea!) am fost în Bucure?ti, am stat vreo dou? s?pt?mâni la o cuno?tin??, o maramure?eanc? ce locuia acolo de vreo 30 de ani, Doamna C. Era în vârst? ?i avea ?i diabet biata de ea. M-a rugat de multe ori s? fac pr?j
Rețetă Ciorbita de pui cu mazare

Ciorbita de pui cu mazare

(2 voturi)
Ce faci daca te trezesti la 5 dimineata si nu mai ai somn? Te apuci de o maneca, te dai jos din pat si-ti faci de lucru. Apoi te uiti prin frigider si impovarata de gandul ca n-o s-aveti nimic de papa, cand va-ntoarceti de la job, pui o cratita cu apa pe
Rețetă SUPA DE MARAR CU IAURT

SUPA DE MARAR CU IAURT

(1 vot)
Stiu, veti zice:supa de marar? Asa am zis si eu, dar mi-a placut atat de mult ca o fac destul de des. Ingrediente: jumatate de legatura de marar, carnat afumat, ceapa(am folosit ceapa verde-2 fire), o cutie mica de iaurt, boia dulce, sare, piper, 2 ou
Rețetă Supa de ghebe

Supa de ghebe

(8 voturi), (1)
Ingrediente: 400 g ghebe 1 morcov 1 radacina patrunjel 1/2 praz 1 rosie putina telina 1 l zer marar verde patrunjel verde cimbru usturoi tarhon sare piper ulei Mod de preparare: Se curata si s
Rețetă SUPA DE PASTRAVI DE FAG CU LEGUME SI TASCHITE

SUPA DE PASTRAVI DE FAG CU LEGUME SI TASCHITE

(3 voturi), (1)
mal Tare ma mai bucuram ,copil fiind, cand mama ne facea supa din buretii pe care noi ii culegeam din padurile satului copilariei mele :). Era buna supa mamei, mai ales ca avea grija sa faca si taitei de casa ca sa-i imbogateasca gustul . Sapta
Rețetă Supa de rosii cu mozzarella

Supa de rosii cu mozzarella

Acum vreo 20 de ani (doamne, ce trece vremea!) am fost în Bucure?ti, am stat vreo dou? s?pt?mâni la o cuno?tin??, o maramure?eanc? ce locuia acolo de vreo 30 de ani, Doamna C. Era în vârst? ?i avea ?i diabet biata de ea. M-a rugat de multe ori s? fac pr?j
Rețetă Ciorba de praz cu zeama de varza (vegan)

Ciorba de praz cu zeama de varza (vegan)

(21 voturi), (3)
Lauch-Suppe mit Sauerkrautsaft ________________________________ recipe by Catalina 3 bucati praz,taiate rondele_______________ 3 Stück Lauch,in Ringe geschnitten 3 morcovi ,cubulete_____________________ 3 Karotten,ge
Rețetă Ciorba de potroace acra

Ciorba de potroace acra

(7 voturi), (1)
Ingrediente: 1 kg oase de porc morcovi ceap? r?d?cin? de p?trunjel orez leu?tean 2 ou? ?elin?, p?stârnac 1 l zeam? de varz? sare piper 1 kg tacâmuri de pas?re Mod de preparare: Se pun oasele de porc la fiert cam o or? în ap? cu sare, apoi se adaug?
Rețetă Ciorba de jumari

Ciorba de jumari

(6 voturi)
Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 11 bor? 1 lingur? bulion 50 ml ulei 300 g jum?ri de porc sare piper 10 g o?et verdea?? 300 g cartofi Mod de preparare: Punem la fiert ceapa ?i morcovul ras. Când sunt aproape fierte, ad?ug?m cartofii cur??a?i ?



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei