Petitchef

Costita de porc pe varza...in vas ceramic

Ieri am fost cu legumele,zarzavaturile...azi aleg o costita proaspata de porc invelita intr-o mantie de varza dulce tocata si apoi pentru culoare un strat de rosii decojite.
Potrivite la gust toate doar cu sare. Si ...marar la final.
Deci asez in vasul ceramic feliile de carne (1 kg ) ,peste ele varza (2 kg)frecata putin cu sare.Peste se aseaza rosiile (1 kg)
decojite si zdrobite cu furculita sau date pe razatoarea mare.
Facultativ ...chestie de gusturi...adaug cimbru si dafin.Pun capacul si dau in cuptor pentru o ora foc tare.
Dupa acest timp i se da jos capaculse amesteca usor pentru a scoate carnea mai la vedere si se continua pana se rumeneste totul ca in poza.
Sa nu credeti ca am uitat uleiul....sau alta grasime.Nu ...nu am uitat.Dupa cum am mai spus si alta data eu nu prea folosesc la gatit.
Are carnea destula grasime.
In vasele ceramice sau in cele de Jena ,sau in cele de teflon nici nu trebuie ulei etc...




Pofta buna!





Video sugerat

YouTube

Coleslaw - salata de varza si morcov




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Burger d'edmond - edmond pure burger
Burger d'edmond - edmond pure burger
1 porții
30 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Pulled pork
Pulled pork
7 porții
6h10m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Costita de porc umpluta cu carnati de bere
Costita de porc umpluta cu carnati de bere
4 porții
1h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Costita de porc in sos de legume
Costita de porc in sos de legume
4 porții
1h15m
Dificil
4.4 / 5
Rețetă Costita cu bacon, rosii si cascaval
Costita cu bacon, rosii si cascaval
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiVarza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.