Petitchef

Babà al rhum

Desert
4 porții
60 min
25 min
Foarte ușor
690 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
150 g faina

- 2 oua intregi

- 1 galbenus

- 110 g ulei

- 1 lingurita zahar

- 7 g drojdie uscata


Sirop:

- 300 g apa

- 250 g zahar

- rom cat doriti

Preparare

  • Aluatul se face extrem de simplu. Mixam uleiul cu zaharul dupa care adaugam cele 2 oua pe rand si galbenusul. Mixam pana sunt inglobate bine si apoi adaugam treptat faina amestecata cu drojdia. Obtinem un aluat lipicios, pe care il impartim in bilute egale. Va puteti unge mainile cu putin ulei ca sa va fie mai usor de manevrat aluatul.
  • Aluatul se face extrem de simplu. Mixam uleiul cu zaharul dupa care adaugam cele 2 oua pe rand si galbenusul. Mixam pana sunt inglobate bine si apoi adaugam treptat faina amestecata cu drojdia. Obtinem un aluat lipicios, pe care il impartim in bilute egale. Va puteti unge mainile cu putin ulei ca sa va fie mai usor de manevrat aluatul.
  • Pentru sirop amestecam apa cu zaharul si lasam sa fiarba 15 minute dupa care stingem focul, adugam romul si lasam siropul sa se raceasca. NU trebuie sa fie rece complet ci usor caldut. Incercati sa puneti o picatura de sirop pe mana si daca il simtiti lejer mai cald decat mana voastra atunci e gata.
  • Bagam toate cele 4 babà in sirop si le intoarcem pe toate partile pana absorb aproape tot siropul, Cam in 15 minute sunt gata insiropate.
    Le taiem pe lungime, le umplem cu frisca, le lipim si le servim cu sirop de visine si visine sau cu fructe proaspete sau chiar simple. Sunt delicioase oricum.

Poze

Babà al rhum, poza 1Babà al rhum, poza 2Babà al rhum, poza 3Babà al rhum, poza 4Babà al rhum, poza 5Babà al rhum, poza 6Babà al rhum, poza 7Babà al rhum, poza 8Babà al rhum, poza 9
L Laura Adamache

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 236g
Calorii: 689Kcal
  • Carbo: 90.7g
  • Grăsimi: 32.1g
  • Grăsimi sat.: 5g
  • Proteine: 8.4g
  • Fibre: 1.5g
  • Zahăr: 64.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii


Video sugerat

YouTube

Comentarii:

26/01/2013

Se fac usor ,dar forme de unde luam.seamana cu savarinele si sunt prajituri napoletane nu arabesti?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rum baba
Rum baba
12 porții
4h20m
Dificil
4.4 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Budinca cu mere la cuptor
Budinca cu mere la cuptor
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura gresita
Prajitura gresita
2 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Prajitura cu biscuiti si gem
Prajitura cu biscuiti si gem
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: