Petitchef

Baclava

Desert
6 porții
45 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
400 g foi de placinta

150 g unt


1 lingurita scortisoara

200 g zahar

150 g miere

200 ml apa

vanilie

Preparare

  • Foile se impart in 3 parti egale (pachetul contine 15 foi, fiecare parte contine 5 foi). Nucile se macina in robot cca 10 secunde, dupa care se amesteca cu scotisoara. Nucile se impart in 2 parti egale.
  • Se incalzeste margarina. Se ia o foaie, se pune in tava si se unge, se pune urmatoarea foaie, se unge si tot asa pana se termina prima treime de foi. Peste foi se pune jumatate din nucile macinate.
  • Se aseaza peste nuci a doua treime de foi repetand operatia facuta cu prima treime. Se presara a doua jumatate de nuci macinate. Se acopera cu ultima treime de foi unse. Se da la frigider 30-45 de minute. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
  • Se scoate tava din frigider si se trece la portionarea baclavalelor. Se da la cuptor aproximativ 25 de minute pana se rumeneste frumos. Intre timp se face siropul. Se amesteca apa cu zaharul intr-o craticioara la foc mic.
  • Dupa ce au dat in fiert de adauga mierea, lasand compozitia sa dea din nou in fiert. Dupa ce a inceput din nou sa fiarba se adauga vanilia. Se toarna siropul fierbinte peste baclavaua abia scoasa din cuptor. Se lasa la racit pentru a se servi.

Poze

Baclava, poza 1Baclava, poza 2Baclava, poza 3Baclava, poza 4Baclava, poza 5Baclava, poza 6Baclava, poza 7Baclava, poza 8Baclava, poza 9





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Baclava
Baclava
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Baclava-dulciuri traditionale turcesti
Baclava-dulciuri traditionale turcesti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Baclava
Baclava
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Crostini cu gorgonzola, nuca si miere
Crostini cu gorgonzola, nuca si miere
12 porții
13 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Biscuiti Spritz
Biscuiti Spritz
6 porții
57 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: