Petitchef

Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!

Desert
4 porții
45 min
35 min
Foarte ușor
E un desert usor, simplu, fin si gustos!

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 galbenusuri

250 ml lapte

90 g zahar

20 g gelatina

130 ml frisca lichida

500 g capsune


pt decor:

40 g ciocolata alba

cateva capsune

Preparare

  • Frisca lichida se cam ingrosase, turnat putin lapte rece si s-a batut foarte bine! galbenusurile is iau adio de la albusuri. se adauga zaharul si se bat la mixer pana se albesesc va rezulta asta se toarna laptele .
  • Apoi compozitia se pune pe bain-marie, se amesteca bine cu o lingura de lemn pana incepe sa se ingroase putin, cat sa se lege.
  • Intre timp se pregateste gelatina se pune la dizolvat in apa rece.se lasa sa se umfle iaca pus lingurita pe ea, a absorbit toata apa; ar trebui sa nu aiba particule albe nedizolvate in ea.
  • Pus la cuptorul cu microunde, in total am tinut vreo 30 de sec tineti cate putin, o scoateti, invartiti cu lingurita in ea iar puneti in cuptor. pana se dizolva toata e posibil sa se dizolve mai repede de 30 de sec, deci nu setati din prima.nu opariti gelatina, nu o fierbeti, sa fie firbinte dar cat de cat suportabila la degetul mic.asta e crema cat de cat legata.
  • Cand se mai racoreste crema se adauga gelatina calda se omogenizeaza bine capsunele se mixeaza/ paseaza se adauga peste peste galbenusuri cand acestea s-au racit se incorporeaza frisca se bate se incorporeaza in compozitie pregatit o forma de bavareza,uns-o cu f putin ulei turnat copozitia pus si cateva capsunele se da la frigider, lasat peste noapte rasturnat-o pe un platou, urat ce-i drept topit cateva patratele de ciocolata alba, glazurat cateva capsunele si gataaaa:pe farfuricion:
    mai aproape si mai aproapeee.

Poze

Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 1Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 2Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 3Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 4Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 5Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 6Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 7Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 8Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 9Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 10Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 11Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 12Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 13Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 14Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 15Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 16Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 17Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 18Bavareza cu capsune - mmm, tare buna!, poza 19



Comentarii:

21/07/2016

Saraca limba româna "câteva capsune" -> câteva capsuni / Ce vrea sa însemne propozitia asta ".se lasa sa se umfle iaca pus lingurita pe ea, a absorbit toata apa;"? Descrierea la etapa 4 e la fel de neclara...

(0) (0) Abuz
21/07/2016

Exprimarea s-ar vrea spirituala, dar e, din pacate, extrem de confuza!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
12 porții
3 ore
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Milkshake cu zmeura si capsune
Milkshake cu zmeura si capsune
1 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Milkshake vegan cu zmeura si capsune
Milkshake vegan cu zmeura si capsune
1 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Bavareza cu capsune
Bavareza cu capsune
8 porții
1 oră
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Bavareza paradis
Bavareza paradis
3 porții
1h25m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Bavareza cu mar
Bavareza cu mar
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!”Bucataria buna si vinul bun fac raiul pe pamant””Bucataria buna si vinul bun fac raiul pe pamant”

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: