Petitchef

Cartofi frantuzesti sau frauzti

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
Cartofi: 1,76 kg

Cascaval: cam 3 sferturi dintr-un pachet de 400 g

Oua: cam multe…vreo 8-9

Telemea de vaca: aproximativ 300 g

Smantana: un pahar

Unt: putin

Preparare

  • Se fierb cartofii in coaja; se curata si se taie felii . Avand in vedere ca vor sta si la cuptor, nu este necesar sa fie foarte, extrem de, nemaipomenit de fierti . Se fierb 6-7 oua si se feliaza .
  • Telemeaua se da prin razatoare . Dam si cascavalul prin razatoare, dar prin razatoarea cea mai mare pentru a obtine un fel de felii subtiri .
  • Celelalte 2 oua se bat si se amesteca cu smantana. Se obtine un fel de sos.
  • Se pun cateva bucatele de unt in vas si se baga la cuptor 3 minute pana se topeste . Se scoate si se unge vasul cu unt topit. Se aseaza un strat de cartofi, dupa care se presara telemea; apoi un strat de felii de ou; apoi se pune sos…apoi iar telemea; cartofi, sos, telemea, ou, telemea sos , cartofi, telemea, ou, sos, cartofi, .
  • Peste ultimul strat de cartofi se aseaza cascavalul.
  • Se lasa la cuptor, la foc mai degraba mic. Eu am lasat 1,5 ore cu capac; apoi am scos de la cuptor, am scurs zeama care se formase pe margini si am reintrodus la cuptor, fara capac, inca 1 ora. Apoi a fost gata .
  • Se pregateste un pahar de sprit din vin alb, demisec si se serveste cat e foarte cald .

Poze

Cartofi frantuzesti sau frauzti, poza 1
Cartofi frantuzesti sau frauzti, poza 2
Cartofi frantuzesti sau frauzti, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

10/05/2018

Esti un sau o "...escu", deci se pot trage concluziile de rigoare!

(0) (0) Abuz
05/10/2015

In primul rand, tin sa subliniez ca autorul/toarea nu are nimic de a face cu gatitul (exemplu de cantitate1.76 kg de cartofi ; ma mir ca nu ne-a dat valoarea direct in uncii si temperaturile in grade Fahrenheit !!!)
In al doilea rand, reteta o fi ea gustoasa insa atentie la calorii cu atatea oua, plus smantana, cascaval, telemea.

(0) (0) Abuz
05/10/2015

Dragilor,sa o iertam,poate este incepatoare intru ale gatitului;datii sfaturi ca pe viitor sa iasa ceva bun

(1) (0) Abuz
05/10/2015

Ingrozitor, cum poti lasa la cuptor 2,5 ore o mancare semipreparata? Mai bine lasati-va de meserie si nu mai dati sfaturi de doi bani!

(1) (0) Abuz
04/10/2015

Prezentarea e facuta in bataie de joc, cam tot asa va iesi "reteta", oare ce cauta aici mistocarii, ca sa nu zic mitocanii?

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 04/10/2015

Multe munca degeaba !!!! nici nu e apetisant....

(0) (0) Abuz
26/04/2014

Bunnnnnnnnnnnnn :)

(0) (0) Abuz
02/03/2014

Cam imprecisa

(0) (0) Abuz
07/01/2014

Super haioasa prezentare:)))

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi frantuzesti
Cartofi frantuzesti
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cartofi frantuzesti
Cartofi frantuzesti
8 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cartofi frantuzesti
Cartofi frantuzesti
4 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Weekendul motiv de Brunch?Weekendul motiv de Brunch?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.