Petitchef

Cheesecake cu ciocolata

Desert
4 porții
50 min
60 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g biscuiti digestivi

100 g unt

600 g crema de branza

200 ml smantana dulce pentru frisca

100 g zahar pudra

3 pliculete zahar vanilat

1 plic si jumatate gelatina

100 g ciocolata + 4 linguri frisca lichida

fructe pentru decor

Preparare

  • In poza apare si un borcan de gem de piersici cu care intentionam la inceput sa fac un jeleu, dar renuntat)Zdrobim biscuitii in robot sau daca nu aveti robot, puneti biscuitii intr-o punga si zdrobiti cu sucitorul.
  • Topim untul. Punem biscuitii intr-un bol si turnam untul peste ei.Amestecam pana cand biscutii sunt acoperiti integral.
  • Tapetam o tava rotunda cu pereti detasabili(diametrul de 24 de cm) cu hartie de copt. Rasturnam biscuitii in forma si apasam deasupra cu putere pentru a obtine un strat uniform. facut operatiunea asta cu mana. Lasam la frigider o ora ca sa se intareasca.
  • Se aseaza intr-un bol branza, zaharul pudra, zahar vanilat si se bat cu mixerul pana la omogenizare. Gustati si mai adaugati zahar daca nu e destul de dulce pentru gustul vostru. Adaugam si smanatana si se amesteca in continuare cateva minute.
  • Dizolvam gelatina in jumatate de pahar de apa, lasam cateva minute si apoi punem pe bain-marie pana se dizolva (atentie, sa nu fiarba fiindca isi pierde proprietatile).
  • O adaugam in compozitia de branza. O sa rezulte un amestec aproape lichid, pe care il turnam in tava, peste blatul de biscuiti. Lasam la frigider cel putin 6 ore sau peste noapte. Scoatem apoi peretii formei.
  • Preparam glazura. Topim ciocolata cu frisca lichida pe bain-marie si o turnam peste prajitura.Decoram dupa preferinte sau lasam asa simplu.

Poze

Cheesecake cu ciocolata, poza 1Cheesecake cu ciocolata, poza 2Cheesecake cu ciocolata, poza 3Cheesecake cu ciocolata, poza 4Cheesecake cu ciocolata, poza 5Cheesecake cu ciocolata, poza 6Cheesecake cu ciocolata, poza 7Cheesecake cu ciocolata, poza 8Cheesecake cu ciocolata, poza 9Cheesecake cu ciocolata, poza 10Cheesecake cu ciocolata, poza 11Cheesecake cu ciocolata, poza 12Cheesecake cu ciocolata, poza 13Cheesecake cu ciocolata, poza 14Cheesecake cu ciocolata, poza 15Cheesecake cu ciocolata, poza 16Cheesecake cu ciocolata, poza 17Cheesecake cu ciocolata, poza 18




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu ciocolata si alune de padure
Cheesecake cu ciocolata si alune de padure
6 porții
1h40m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cheesecake cu ciocolata si cafea
Cheesecake cu ciocolata si cafea
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
8 porții
1h30m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu banane si ciocolata
Tarta cu banane si ciocolata
10 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: