Petitchef

Cheesecake cu ciocolata si cafea

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Aluat:

200 g unt

200 g zahar

5 oua

250 g faina

250 ml lapte

50 g cacao

30 g cafea solubila

1 plic praf de copt

1 fiola esenta vanilie


Umplutura:

500 g branza de vaci

50 g smantana grasa

300 g zahar

150 g faina

4 oua

Coaja de lamaie

Preparare

  • Pentru umplutura, punem toate ingredientele in blender si le mixam pana se formeaza o pasta omogena. Batem albusele tare, cu un praf de sare si le dam la rece.
  • Separat,frecam untul cu zaharul, pana-si dubleaza volumul, adaugam pe rand galbenusele, vanilia, laptele si albusurile.
  • Faina o amestecam cu praful de copt, cacaua si nesul si o incorporam cu ingredientele lichide, ajutand-une de o paleta, amestecand usor de jos in sus.
  • Tapetam o tava cu hartie de copt, golim ½ din aluat , peste el punem pasta de branza si deasupra acoperim cu restul de aluat. Dam tava la cuptorul dinainte incalzit pentru 50.
  • Cand s-a racit, ornam dupa preferinta. A ornam cu finetti, nuca de cocos si bezele.

Poze

Cheesecake cu ciocolata si cafea, poza 1Cheesecake cu ciocolata si cafea, poza 2Cheesecake cu ciocolata si cafea, poza 3



Comentarii:

21/10/2011

Aspectoasa, usor de facut, nu este foarte costisitoare si sigur o voi incerca si eu. Incerc sa-mi inchipui combinatia de gusturi si devine din ce in ce mai tentanta.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu ciocolata si alune de padure
Cheesecake cu ciocolata si alune de padure
6 porții
1h40m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cheesecake cu ciocolata
Cheesecake cu ciocolata
12 porții
1h40m
Ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1h10m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permis

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: