Petitchef

Choux a la creme

Desert
8 porții
20 min
20 min
Ușor
306 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 8

ALUAT:

125 g faina

75 g unt

125 g lapte

25 g zahar

4 oua

un praf de sare


CREMA:

125 g zahar

o lingura faina

400 ml lapte dulce

3 oua

esenta de vanilie


DECOR:

zahar farin vanilat

Preparare

  • Pentru aceasta reteta am gasit inspiratie in revista " Click- Pofta buna".
    Am injumatatit insa cantitatile si am facut mici modificari.

    PREPARAREA ALUATULUI:

    Punem pe foc laptele, untul,zaharul si praful de sare.Cand incepe sa clocoteasca adaugam
    faina in bloc si amestecam cu mixerul
    pana cand aluatul se desprinde de pe peretii
    vasului.
    Luam vasul de pe foc si incepem sa adaugam
    ouale , unul cate unul, continuand sa
    amestecam .

    Cu ajutorul unui pos ,asezam gramajoare de
    aluat intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

    Se coc in cuptorul preancalzit , timp de 15 min. la foc iute si 5 min. la foc potrivit.

    PREPARAREA CREMEI:

    Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si cu o lingura cu faina.Se toarna peste ele laptele si se pun pe foc , amestecand continuu pana se ingroasa. Dupa ce se raceste crema , se incorporeaza vanilia si albusurile batute spuma cu restul de zahar.

    Se taie cate un capac fiecarei bilute de aluat si se umple cu crema de vanilie.Asezam la loc capacul si pudram cu zahar farin vanilat.

Poze

Choux a la creme, poza 1Choux a la creme, poza 2Choux a la creme, poza 3

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 157g
Calorii: 306Kcal
  • Carbo: 36.3g
  • Grăsimi: 13.4g
  • Grăsimi sat.: 7g
  • Proteine: 9.7g
  • Fibre: 0.7g
  • Zahăr: 24.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii (22):

29/05/2013

Unde-i frisca???

(0) (0) Abuz
09/05/2013

Splendide.

(0) (0) Abuz
08/05/2013

Ok

(0) (0) Abuz
08/05/2013

Minunate,inghit in sec. Bravo! Le incerc si eu. Am sa ma fac cat podul de la Cernavoda.

(0) (0) Abuz
sebes
sebes, 08/05/2013

Super!!!!!!!!!!!!!!!!!1

(0) (0) Abuz
08/05/2013

Arata bine' probabil e si buna

(0) (0) Abuz
08/05/2013

Am avut o alta reteta dar am ratacit-o. Voi testa aceasta noua reteta. Multumesc

(0) (0) Abuz
07/05/2013

Bun

(0) (0) Abuz
07/05/2013

Vreau si eu o carte cu retete vas ruga cu prajituri si mancaruri

(0) (0) Abuz
07/05/2013

Foarte bune.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Choux a la creme (2)
Choux a la creme (2)
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Choux a la creme - mini eclere
Choux a la creme - mini eclere
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Choux à la crème cu crema de branza si carnati
Choux à la crème cu crema de branza si carnati
8 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Frappuccino ca la starbucks
Frappuccino ca la starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant
Tarta crème brûlée- un desert elegant
8 porții
1h50m
Ușor
1.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Crème Brûlée – un desert periculos, periculos de bun!Crème Brûlée – un desert periculos, periculos de bun!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: