Petitchef

Clatite pufoase cu branza si gem

Desert
8 porții
2 ore
2 ore
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
2 oua, 400 ml apa minerala, 200 ml lapte, 1 pachet de 250 g brinza philadelphia sau branza de vaci, 1 lamaie, gem (dupa preferinta), 1 lingurita bicarbonat, un virf de cutit sare, 1 zahar vanilat, faina, 1 lingura zeama de lamaie

Preparare

  • -In cazul in care modificati cantitatile, sa aveti in vedere sa puneti cantitatea de apa minerala dubla fata de cantitatea de lapte folosita si veti obtine intotdeSe amesteca laptele cu ouale, zaharul vanilat, sarea, apa minerala, si faina pusa in ploaie cu o lingura pina cind se obtine o pasta de consistenta unei smantani mai subtire. Intr-o cescuta se stinge bicarbonatul cu zeama de lamaie si se toarna peste compozitia de clatite, se amesteca bine.auna clatite moi si pufoaseSe pune intr-o tigaie 1 lingurita de ulei, se incinge si cu un polonic se ia din compozitie si se pune in tigaie formandu-se clatita intr-un strat subtire fara a urca pe peretii tigaii. Se lasa sa se coaca 1-2 min. Se incearca cu o furculita daca e coapta. Focul trebuie sa fie mic pt a se coace bine si a nu se arde. Intotdeauna prima clatita o sa iasa mai “urata”
    Se intoarce clatita si pe partea cealalta si se lasa tot 1-2 min pina se rumeneste.Se aseaza clatitele pe o farfurie intinsa una peste alta ca sa se moaie.

    Se prepara branza cu putin zahar (2-3 linguri), coaja rasa de la lamaie, si zahar vanilat.Se amesteca bine branza, zaharul si zaharul vanilat. in cazul in care branza este prea seaca se poate adauga un ou.Ca sa fie mai gustoase, se adauga si stafide.
    Se pune pe marginea clatitei branza si apoi se ruleaza.Cind se umplu cu gem se unge toata clatita ,iar apoi se ruleaza.
    Se pot servii si cu lapte.

Poze

Clatite pufoase cu branza si gem, poza 1Clatite pufoase cu branza si gem, poza 2


Comentarii:

corneliadarie, 25/06/2014

De ce sunt clatite cu branza si gem cand de fapt sunt clatite cu branza sau gem( nu-i un amestec din cele doua).

(0) (0) Abuz
22/01/2014

Foarte ok

(0) (0) Abuz
30/01/2013

Arata frumos clatitele pufoase

(0) (0) Abuz
01/02/2012

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite pufoase cu cacao, umplute cu frisca
Clatite pufoase cu cacao , umplute cu frisca
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
7 porții
30 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: