Petitchef

Compot de caise

Desert
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg caise aveti nevoie de 300 g zahar,

zeama de lamaie dupa gust si 700 ml apa

4-5 kg caise aveti nevoie de 3 l apa,

1kg zahar.

Preparare

  • Se aleg caise mai tari ,se spala si se desfac in jumatati.Se fierbe apa cu zaharul,lasand sa dea in cateva clocote pana se obtine un sirop un pic legat.Se adauga caisele si cativa samburi curatati de coaja si pielita,precum si zeama de lamaie.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie caisele.
  • Fructele spalate,zvantate,curatate de codite se taie in jumatati si se aseaza suprapuse in borcane,cu partea bombata in sus.Se prepara un sirop fierbinte din 3l apa si 1 kg zahar.Se toarna siropul cald peste fructe,se inchid borcanele si se introduc intr-un vas cu apa calda,pe foc acoperindu-se borcanele complet cu apa.Se sterilizeaza 20 min.
  • Borcanele se invelesc individual in hartie pt fierbere.Timpul de sterilizare se masoara din momentul inceperii fierberii,pana la oprirea focului.Racirea se face de la sine,la temperatura camerei.Lasati borcanele in vasul in care au fiert pana a doua zi.

Poze

COMPOT DE CAISE, poza 1COMPOT DE CAISE, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Clafoutis cu caise


Comentarii:

11/07/2013

Bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Compot de gutui
Compot de gutui
10 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Compot de caise
Compot de caise
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Compot din boabe de struguri
Compot din boabe de struguri
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Compot cocktail
Compot cocktail
4 porții
35 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

12 retete cu Caise12 retete cu Caise

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: