Cozonac cu nuca si mac

Name: Cozonac cu nuca si mac
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 g faina; 100 g unt topit; 100 g zahar; 1ou si 1 galbenus; 130 ml lapte cald; 1/2 cub de drojdie; coaja rasa de lamaie; un varf cutit sare

Aperitiv

4 porții

20 min

15 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 141 voturi)
13
35

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Pentru aluat :

400 g faina
100 g unt topit
100 g zahar
1ou si 1 galbenus
130 ml lapte cald
1/2 cub de drojdie
coaja rasa de lamaie
un varf cutit sare

Preparare

Se framanta aluatul si se lasa la crescut.Se poate face un singur cozonac gros ,sau doi mai subtiri asa cum .
Pentru umplutura am pus 100g nuca amestecata cu zahar pudra dupa gust ,cu o lingurita de cacao si albusul de la 1 ou ( cel ramas de la aluat).Am impartit aluatul si am pus pe o foaie umplutura de nuca . 50 g de mac l-am dat putin prin rasnita ,amestecat cu 2lg de zahar si fiert in putin lapte .
Pus cozonacul intr-o tava mai ingusta si l-am lasat inca 20 min la crescut ,apoi uns cu ou si l-am dat la cuptor o ora la foc incet.In cuptor pun intotdeauna o oala mica cu apa ,aburul face coaja moale si subtire.

Raportează o greșeală în text rețetei