Petitchef

Drob de miel

Desert
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Maruntaie de miel

5-6 oua

una felie de paine

patrunjel verde

marar verde

ceapa verde

5-6 catei usturoi

sare

piper

pasta de ardei

Preparare

  • Maruntaiele se spala bine, se scurg de apa si se taie bucatele. 3-4 oua le punem la fiert. Ceapa si usturoiul se curata si se taie marunt. Patrunjelul si mararul se toaca marunt iar felia de paine se pune la inmuiat in putin lapte.
  • Ceapa o punem la calit in putin ulei. Adaugam plamanul prima data, ca sa iasa aerul din el apoi celelalte organe taiate mai putin ficatul.Adaugam sare piper si pasta de ardei si lasam sa se caleasca toate. Daca este nevoie se poate adauga 1/2 canita cu apa.
  • Dupa ce sunt gata preparate le lasam putin sa se raceasca , apoi le dam prin masina de tocat carne, impreuna cu ficatul crud, felia de paine stoarsa bine, patrunjelul si mararul verde si usturoiul.
  • Le amestecam bine pe toate cu doua oua crude. Se potriveste de sare si piper. Intr-o forma rotunda sau de chec se pune praporul de la miel pe peretii laterali ,adaugam 1/2 din compozitie, punem ouale fierte si decojite apoi cealalta 1/2 de compozitie .
  • Partile ramase ale praporului le punem peste compozitia drobului si da la cuptor pina se face o crusta deasupra. Lasam sa se raceasca si apoi putem felia drobul care se poate servi cald sau rece .

Poze

Drob de miel, poza 1Drob de miel, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Drob de miel
Drob de miel
4 porții
1h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Drob de miel si ficat de pui
Drob de miel si ficat de pui
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Drob de miel - reteta casei
Drob de miel - reteta casei
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteRetete de DrobRetete de Drob

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: