Petitchef

Dulceata de caise macinata- sargabaracklekvar

Desert
15 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 15
11 kg caise coapte

3 kg zahar

2 linguri salicil (praf conservant)

3-4 plicuri zahar vanilat (facultativ)

zeama de la o lamaie (facultativ )

Preparare

  • Caisele le spalam bine in apa rece. Le scoatem samburii si ii macinam cu robotul de bucatarie sau masina de tocat carne. De preferat ar fi sa folositi caisele foarte bine coapte.
  • Caisele macinate le punem in cratita pe foc mic si amestecam mereu. Le lasam sa fiarba pana scade cantitatea de caise macinata cel putin doua degete.
  • In acest moment adaugam cele 3 kg zahar (de obicei la fiecare kilogram de fruct adaug 300 gr zahar) si lasam sa fiarba dulceata inca aproximativ 5 minute.
  • Adaugam cele 2 linguri salicil (sau praf conservant, la 5 kg fruct adaug 1 lingura de conservant), amestecam pana se dizolva, apoi asezam dulceata in borcanele.
  • Punem capacele la borcanele, le intoarcem cu gura in jos si le lasam asa pana la racire, dupa care le asezam in camara pe raft. fost intrebata de ce intoarcem borcanele cu gura in jos dupa ce punem dulceata Intorcand borcanele cu gura in jos , dulceata fierbinte ajunge pe capac si astfel se formeaza un vid care etanseaza capcele mai bine.

Poze

Dulceata de Caise Macinata- Sargabaracklekvar, poza 1Dulceata de Caise Macinata- Sargabaracklekvar, poza 2Dulceata de Caise Macinata- Sargabaracklekvar, poza 3Dulceata de Caise Macinata- Sargabaracklekvar, poza 4Dulceata de Caise Macinata- Sargabaracklekvar, poza 5Dulceata de Caise Macinata- Sargabaracklekvar, poza 6





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dulceata de caise intregi - sargabaracklekvar
Dulceata de caise intregi - sargabaracklekvar
12 porții
1h20m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Dulceata de caise
Dulceata de caise
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Dulceata de caise
Dulceata de caise
10 porții
35 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete cu Caise12 retete cu Caise

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: