Dulceata de caise (reteta clasica)

Name: Dulceata de caise (reteta clasica)
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: ro
Ingredients: 3 kg caise fara samburi,; 2, 400 kg zahar,; 2 pliculete sare de lamaie Dr. Oetker,; 1 pliculet conservant Dr. Oetker.

Desert

2 porții

2 ore

15 min

Foarte ușor

(4.5/5 - 12 voturi)
2
2

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

3 kg caise fara samburi,
2, 400 kg zahar,
2 pliculete sare de lamaie Dr. Oetker,
1 pliculet conservant Dr. Oetker.

Preparare

Caisele sanatoase, se spala, se scot samburii se pun intro oala corespunzatoare ca marime, adaugam zaharul si lasam la rece peste noapte.
Punem caisele la foc, adaugam sarea de lamaie, amestecam in dulceata sa nu se lipeasca de oala, fierbem 30 minute, spumuim.
Luam oala de pe foc, scurgem siropul care s-a format intro alta oala si il fierbem aproximativ 30 minute, dupa care amestecam cu fructele, adaugam conservantul si lasam dulceata sa clocoteasca 2-3 minute, dupa care se toarna in borcane cu capace filetate, spalate si sterilizate .
Punem borcanele la dunst uscat pana a doua zi cand se racesc si le depozitam in camara.

Raportează o greșeală în text rețetei