Petitchef

Dulceata de gutui

Desert
8 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 kg gutui (cantarite intregi)

1 kg zahar

1/2 L apa

3 linguri suc de lamaie

1/2 lingurita scortisoara

1/2 lingurita nucsoara

Preparare

  • Pentru inceput adunam gutuile. La mine in bucatarie gutuia sefa a facut o adevarata instructie pentru ca lipseau de la apel 3 gutui! Intr-un final au fost gasite, erau pitite printre pere.
  • Gutuile, spalate si curatate de coaja, le-am taiat betigase (sau poti sa le dai pe razatoare). Intr-o cratita emailata pus la fiert apa, sucul de lamaie si zaharul.
  • Amestecat de cateva ori ca sa grabesc dizolvarea zaharului. Cand apa s-a infierbantat si a inceput sa scoata aburi adaugat gutuile rase, scortisoara si nucsoara.
  • Mai adaugat si cotoarele de la 3 gutui, se spune din batrani ca pectina din cotoare incheaga dulceata.Lasat pe foc mic, amestecand mereu sa nu se prinda, timp de o ora si vreo 20 de minute.
  • Dulceata fierbinte pus in borcane sterilizate si uscate, apoi impachetat bine borcanele in paturi si lasat sa se raceasca de pe o zi pe alta.

Poze

Dulceata de gutui, poza 1
Dulceata de gutui, poza 2
Dulceata de gutui, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

09/11/2013

Super!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/11/2013

Acum ma duc sa prepar gutuile!!

(0) (0) Abuz
01/11/2013

Super

(0) (0) Abuz
28/10/2013

F f buna

(0) (0) Abuz
24/10/2013

Fb

(0) (0) Abuz
22/10/2013

Mamaaaa cu niste clatieeeee

(0) (0) Abuz
13/10/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
04/11/2012

Ies niste clatite super cu asa aroma

(0) (0) Abuz
sanda_ned
sanda_ned, 24/10/2012

Excelenta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Dulceata de gutui
Dulceata de gutui
12 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dulceata de gutui rase
Dulceata de gutui rase
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Dulceata de gutui
Dulceata de gutui
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancarica de gutui
Mancarica de gutui
2 porții
40 min
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.