Curatam bine afinele si visinele de codite, le spalam si le lasam sa se scurga. Scoatem samburii de la visine cu aparatul special sau cu mana.
Cantarim apoi fructele si adaugam zaharul necesar. Lasam fructele cu zaharul de seara pina dimineata A doua zi punem fructele cu zaharul pe foc si fierbem aproximativ o ora pina cand incepe sa se ingroasa dulceata.
Umplem borcanele cu dulceata, le infiletam capacele si le punem la fiert intr-un vas cu prosoape infasurate dupa borcane, cam 15-20 de minute din momentul cand incepe sa fiarba.
Dupa ce sunt gata, aoperim borcanele cu alte doua prosoape si le lasam asa pina a doua zi cand sunt reci si le putem pune in camara.
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Ce putem pregati cu afine?
O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!
Comentarii:
F buna