Dulceata de visine cu afine

Preparare

• Curatam bine afinele si visinele de codite, le spalam si le lasam sa se scurga. Scoatem samburii de la visine cu aparatul special sau cu mana.
• Cantarim apoi fructele si adaugam zaharul necesar. Lasam fructele cu zaharul de seara pina dimineata A doua zi punem fructele cu zaharul pe foc si fierbem aproximativ o ora pina cand incepe sa se ingroasa dulceata.
• Umplem borcanele cu dulceata, le infiletam capacele si le punem la fiert intr-un vas cu prosoape infasurate dupa borcane, cam 15-20 de minute din momentul cand incepe sa fiarba.
• Dupa ce sunt gata, aoperim borcanele cu alte doua prosoape si le lasam asa pina a doua zi cand sunt reci si le putem pune in camara.