Petitchef

Gogosari in otet la rece

Desert
4 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
10 kg.gogosari,

500 g.de zahar,

1 l de otet,

200 g.de sare,

2 conservante,

piper boabe,

foi de dafin,

2 radacini de hrean,

6 ardei iuti

Preparare

  • Se curata gogosarii ,se scoate casuta de seminte si se taie in patru,daca-s foarte mari in sase si se pun intr-un castron mare sau o cratita,peste ei se adauga zaharul,sarea,otetul,conservantul,apoi se lasa la stat 24 de ore,invartind din cand in cand ,sa se amestece bine.
  • Dupa 24h ei isi lasa zeama atat cat sa ne ajunga in toate borcanele,nu mai trebuie facuta zeama separat.
  • Borcanele,se sterilizeaza,apoi se aseaza pe fundul lor,piperul,foile de dafin,adaugam gogosarii pana la jumatate,ii indesam bine si printre ei,pe margine introducem,hreanul taiat,bastonase subtiri,ardeii iuti si iar punem un strat de gogosari,indesam,punem hrean ,peste adaugam zeama pe care au lasat-o,se acopera cu celofan si folie de aluminiu.

Poze

Gogosari in otet la rece, poza 1Gogosari in otet la rece, poza 2


Comentarii:

24/09/2013

CONSERVAT SA HALESTI TU EU IN NICI UN CAZ LASA LA DUSMANI EU PE EI II SERVESC CU CONSERVANT ,VINUL 2 ,E.T.C.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/10/2013

Reteta asta fara conservant nu merge???

(0) (0) Abuz
28/09/2013

E ok!

(0) (0) Abuz
02/09/2013

Sunt super!

(0) (0) Abuz
17/08/2013

Super bun :D

(0) (0) Abuz
23/07/2012

Foarte bun,am pus gogosari iarna trecuta dupa aceasta reteta,s-au pastrat foarte bine pina in aprilie.

(0) (0) Abuz
20/09/2011

Este foarte buna

(0) (0) Abuz
03/09/2011

Bravoo

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosari in otet
Gogosari in otet
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gogosari in otet
Gogosari in otet
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Gogosari in otet cu struguri
Gogosari in otet cu struguri
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salpicão - salata braziliana
Salpicão - salata braziliana
5 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Dovleacul placintar-rasfatul anotimpului receDovleacul placintar-rasfatul anotimpului rece

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: