Petitchef

Gogosari marinati umpluti cu struguri

Desert
4 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Pentru un borcan de 10L.

2 kg gogosari mari


1 radacina telina cu tot cu Frunze

1,5 kg struguri albi cu boabe mari


Solutia:

3 l apa plata

1,25l otet

650g miere de albine

625ml ulei

2 linguri cu varf, sare grunjoasa

1 lingura, boabe de piper

Foi de dafin

Preparare

  • Spalam gogosarii, ii curatam de cotor si seminte, curatam morcovii si telina si le taiem rondele subtiri. Spalam strugurii si indepartam boabele de pe cotor.
    Luam cate un gogosar, punem in el o rondea de morcov, una de telina si-l umplem cu boabe de struguri.
  • Deasupra fiecarui gogosar umplut, punem cate un capacel din Frunze de telina sau cate o rondea de morcov/telina, pentru a nu-i permite umpluturii sa iasa.
    Asezam gogosarii in borcanul dinnaite spalat si uscat, unul peste altul, fara sa-i presam.
  • Preparam solutia din ingredientele de mai sus, o punem la fiert, o lasam sa dea cateva clocote si asa fierbinte o turnam in borcan peste gogosari.
    Legam bine borcanul cu celofan dublu, apoi cu hartie cerata si-l invelim in paturi groase, pentru cel putin 2-3 zile. Etichetam borcanul si-l depozitam in camara.

Poze

Gogosari marinati umpluti cu struguri, poza 1Gogosari marinati umpluti cu struguri, poza 2Gogosari marinati umpluti cu struguri, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu smochine si struguri
Tarta cu smochine si struguri
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Struguri cu proseco
Struguri cu proseco
10 porții
3 ore
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Gogosari marinati in suc propriu
Gogosari marinati in suc propriu
12 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gogosari umpluti cu struguri
Gogosari umpluti cu struguri
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gogosari in otet cu struguri
Gogosari in otet cu struguri
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva lucruri interesante despre uleiul din samburi de struguriCateva lucruri interesante despre uleiul din samburi de struguriCateva curiozitati despre struguriCateva curiozitati despre struguri

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: