Petitchef

Inapoi acasa ! si inca o tarta, acum cu afine "blueberry pie"

Desert
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Pentru aluat dublat cantitatile de la reteta de Pate Brisee . facut aluatul si impartit in doua, dupa care tinut in frigider pana cand facut tarta (nu mai mult de 2-3 zile)
  • Luati o parte din aluat si intindeti-l cu sucitorul, pana cand dimensiunile foii depasesc dimensiunile tavii. Asezati foaia de aluat in tava, ridicand marginile si taiati excesul de aluat. Puneti tava in frigider pentru 30 de min.
  • Intre timp amestecati fin afinele, coaja si sucul de lamaie, faina,zaharul si scortisoara. Turnati compozitia peste aluatul racit din tava. Puneti peste bucatele mici de unt.
  • Intindeti si a doua bucata de aluat si asezati-o peste compozitie, apasand pe margini.
    Puneti tarta in frigider pentru inca 30 de min.
    Preincalziti cuptorul la 220 C (indicatorul 7, sau "hot", la cele pe gaz).
  • Bateti oul cu laptele si ungeti tarta cu acest amestec. Faceti 4 incizii in aluatul de deasupra penteu ca aburii sa poata fi eliberati (vezi foto).
  • Puneti tava intr-o tava de cuptor, in caz ca curge din umplutura, asezand-o in mijlocul cuptorului.
    Coaceti pentru 20 de minute la 22o C dupa care reduceti caldura la 180 C (indicatorul 4, sau "moderat" la cuptoarele pe gaz) si coaceti pentru inca 30- 40 de minute, sau pana cand umplutura s-a ingrosat. Serviti la temperatura camerei alaturi de un glob de inghetata. ales inghetata de vanilie.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 1
Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 2
Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 3
Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 4
Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 5
Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 6
Inapoi acasa ! Si inca o tarta, acum cu afine Blueberry pie, poza 7

Întrebări:





Rețete inrudite

Rețetă Blueberry muffins - briose cu afine
Blueberry muffins - briose cu afine
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Blueberry muffins - briose cu afine
Blueberry muffins - briose cu afine
4 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake cu sos de afine/ blueberry cheesecake
Cheesecake cu sos de afine/ blueberry cheesecake
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Tarta cu lamaie - Petitchef
Tarta cu lamaie - Petitchef
8 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu afine din Pirinei
Tarta cu afine din Pirinei
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5


Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Ce putem pregati cu afine? Ce putem pregati cu afine? Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.