Share on:
Inghetata se incadreaza in categoria rapid si usor deoarece nu necesitate pregatirea unei baze,o masina de inghetata ci doar amestecarea ingredientelor.
Oricum ai lua-o, nesul este instant intotdeauna! Fara zahar? poate putina miere...
Laptele condensat are zahar undeva la 40-42% din compozitie.Este mai mult decat suficient,cel putin pentru mine.Nessul vine sa contrabalanseze zaharul din laptele condensat.
Cred ca este f. buna. oare se pot inlocui aromele(nessul si lichiorul) ca sa facem si alt fel de inghetata???
Din cate am cercetat pe net am mai gasit o varianta cu cacao(undeva la 30 grame de cacao).Personal nu am incercat aceasta varianta pentru ca cea cu ness da dependenta si am refacut-o.Dar alcool nu poate fi scos din ecuatie ,poate alta aroma cum ar fi cea de portocale daca folositi cacao,deoarece impiedica formarea cristalelor de gheata in lipsa altor agenti (guma de guar, de xanthan si alte minunatii ale industriei alimentare).
La ea am vazut-o mai intai .Apoi am verificat-o cu ajutorul marthei stewart care are si ea publicata o reteta asemanatoare.Sunt variante multe si foarte bune.