Petitchef

Inghetata regala de cafea

Desert
4 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 galbenusuri de ou

150 g de zahar tos

200 g smantana dulce 30-35%

200 g smantana dulce degresata (15%)

180 ml cafea neagra foarte concentrata

Preparare

  • A facut o cafea tare din 4 linguri de cafea Lavazza si o ceasca de apa si a lasat-o sa se raceasca. Intre timp am batut bine galbenusurile cu zaharul pana s-au albit si am incalzit la bain marie cele doua feluri de smantana, amestecate.
  • A adaugat smantana calduta peste albusuri, amestecand continuu, iar cand amestecul a devenit omogen l-am pus din nou la bain marie.
  • L-a mai lasat pe foc 3-4 minute pana a devenit o crema destul de groasa incat sa ramana pe spatele unei linguri.
  • A turnat cafeaua in crema si a lasat apoi toata compozitia sa se raceasca bine afara pe pervaz . A pornit apoi aparatul meu cel nou de inghetata, de care sunt foarte mandra, a turnat compozitia in el si l-a lasat sa-si faca treaba vreo douazeci de minute.
  • M-a rasfatat apoi cu o cana mare de inghetata , ceea ce va doresc si voua daca vreti sa va treziti cu adevarat.Sleep is a symptom of caffeine deprivation.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Inghetata de cafea
Inghetata de cafea
4 porții
4h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Inghetata cu cafea
Inghetata cu cafea
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Inghetata rapida cu aroma de cafea
Inghetata rapida cu aroma de cafea
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Inghetata de casa-Petitchef
Inghetata de casa-Petitchef
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă INGHETATA DE MANGO - FARA APARAT DE FACUT INGHETATA
INGHETATA DE MANGO - FARA APARAT DE FACUT INGHETATA
6 porții
14h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cafea Dalgona
Cafea Dalgona
2 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.