Petitchef

Ispita pentru iepurasul de paste-carrot cake sau tort cu morcovi

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Blaturi:

250 g faina alba

2 lingurite bicarbonat de sodiu

1/2 lingurita sare

2 lingurite scortisoara pudra

3 oua

400 g zahar

180 ml ulei

180 ml lapte batut

1 plic zahar vanilat de Bourbon

250 g morcov razalit marunt

230 g ananas stors din compot

100 g nuca de cocos

160 g alune macinate


Sirop:

200 g zahar

1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

120 ml lapte batut

115 g unt

1 lingura golden syrup*

1 plic zahar vanilat de Bourbon


Crema:

170 g unt moale

330 g mascarpone

150 g zahar pudra

1 plic zahar vanilat de Bourbon

Preparare

  • Amestecati faina cernuta cu bicarbonat, sare si scortisoara.Bateti ouale spuma impreuna cu zahar si zahar vanilat de Bourbon.
  • Adaugati, continuand mixarea, uleiul si laptele batut in fir subtire; apoi compozitia de faina, mixand pe o viteza joasa.Dupa ce compozitia s-a omogenizat, incorporati morcovii, ananasul trecut prin robot, nuca de cocos si alunele macinate.
  • Asezati pe fundul unei forme de tort de 24 cm cu hartie cerata, ungeti-o cu ulei si tapetati cu faina.
  • Impartiti compozitia de alaut in 3 parti egale.Coaceti fiecare parte la cuptorul incins la 180 C pentru 25-30 de minute.
  • Intre timp preparati siropul.Amestecati ingredientele intr-o ctatita si aduceti-le la punctul de fierbere.Lasati pe foc mediu timp de 4 minute, apoi luati de pe foc pentru a se racori putin.
  • Dupa ce a-ti scos primul blat din cuptor, il ungeti cu 1/3 din compozitia de sirop si il lasati sa se raceasca timp de 15 minute in tava.
  • Apoi il scoateti din tava si il lasati sa se raceasca complet pe un gratar de bucatarie.
  • Pentru a prepara crema se amesteca untul moale cu mascarpone si zahar.Dupa ce s-au racit blaturile complet se ung cu crema si se asambleaza.
  • Tortul trebuie servit la temperatura camerei.



Comentarii:

01/02/2013

Te simti in rai,daca mananci din tort...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
8 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort de morcovi (carrot cake)
Tort de morcovi (carrot cake)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort catifea rosie sau red velvet cake
Tort catifea rosie sau red velvet cake
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
3 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleChicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!Chicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!20 de idei de aperitive pentru masa de Paste20 de idei de aperitive pentru masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: