Petitchef

Jeleuri

Desert
15 porții
2 ore
30 min
Foarte ușor
Jeleuri gustoare, va vor placea

Ingrediente

Numarul de porții: 15

Ingrediente:

200 gr zahar

10 linguri suc fructe natural

2 linguri suc lamaie

12 gr gelatina

1-2 picaturi colorant (optional)

Aici eu am facut o reteta si inca jumatate, adica 300 gr zahar, 15 linguri suc natural, 3 linguri suc lamaie, 18 gr gelatina.

Preparare

  • Etapa 1 - Jeleuri
    Se pune gelatina la inmuiat in 100 ml apa, timp de 10 min. Intre timp se amesteca zaharul…
    … cu sucul de fructe strecurat de pulpa, in cazul meu portocale, si zeama de lamaie intr-o craticioara.

    Craticioara se pune pe foc mediu si se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand. Din momentul in care a inceput sa fiarba se mentine pe foc 5 min.

    Dupa care se ia de pe foc si daca se doreste se adauga colorantul. Merge lasat si fara pentru ca va avea culoarea sucului pe care l-ati folosit. Eu am adaugat 2 picaturi de colorant rosu.mediat se adauga gelatina inmuiata si se amesteca pana cand aceasta se topeste.
    Acum cu ajutorul unei linguri sau seringi se toarna fluidul in forme. Eu am avut forme de silicon pe care vi le recomand pentru a putea scoate jeleurile fara probleme sau…
    … dupa cum am facut si eu cu ce mi-a ramas, turnati totul intr-un vas intins.
    Dupa ce s-a temperat se introduce in frigider timp de 2 ore. Cand s-au scurs cele 2 ore fluidul trebuie sa se fi solidificat. Se scot jeleurile din forme sau din masa rezultata in vas decupati forme (eu am decupat inimioare)…
    … fie cu o stanta de prajituri, cu un pahar sau cu ajutorul unui cutit.La sfarsit se dau prin zahar.
    Numaru de porti depninde si de forme.


Video sugerat

YouTube

Comentarii:

31/05/2017

Acum le-am descoperit,am să-le încerc .

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Piersicute
Piersicute
15 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gratin de peste cu iaurt
Gratin de peste cu iaurt
2 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă valurile dunarii cu caise
"valurile dunarii" cu caise
8 porții
1h20m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Maioneza perfecta!
Maioneza perfecta!
1 porții
13 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Humus din linte rosie
Humus din linte rosie
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: