Petitchef

Musaca de cartofi cu carne

Desert
4 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
* 500 g piept de vitel

* 2 cepe

* 1 ou

1/2 pahar vin alb

1/2 pahar suc de rosii

patrunjel verde

4 catei usturoi

sare si piper



sare si boia de ardei

50 g unt

1 lingura faina

1 cana lapte

50 g cascaval

sare si piper

nucsoara

Preparare

  • Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare. Se trec sub un jet de apa rece, se curata de coaja si se taie felii. Se prajesc usor in ulei, pe ambele parti. Se scort pe hartie absorbanta si se presara cu sare si boia de ardei.
  • Carnea se toaca. Se adauga patrunjelul si usturoiul tocate. Ceapa se toaca si se pune la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga carnea,vinul si sucul de rosii si se lasa sa fiarba pana scade zeama si carnea incepe sa se rumeneasca. In timpul fierberii adaugam putin rozmarin si se potriveste gustul de sare si piper.Lasam la racit apoi amestecam cu ou.
  • Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Turnam laptele rece, cate putin si cascavalul ras. Condimentam dupa gust cu care, piper si nucsoara.
  • Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat de felii de cartof, peste ei se pune carnea si deasupra un alt rand de felii de cartof.Se toarna sosul alb, se mai presara putin cascaval si se da la cuptor pana se rumeneste deasupra.

Poze

Musaca de cartofi cu carne, poza 1Musaca de cartofi cu carne, poza 2Musaca de cartofi cu carne, poza 3Musaca de cartofi cu carne, poza 4Musaca de cartofi cu carne, poza 5



Comentarii:

28/03/2015

BUNA

(0) (0) Abuz
24/08/2013

SUPER!!!!!

(0) (0) Abuz
10/08/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
04/11/2012

Fff bun

(0) (0) Abuz
28/04/2012

Ce imi trebuie

(0) (0) Abuz
26/03/2012

Super buna

(0) (0) Abuz
03/09/2011

Cred ca e buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de cartofi cu carne
Musaca de cartofi cu carne
6 porții
2h40m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de cartofi si carne tocata
Musaca de cartofi si carne tocata
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Musaca de cartofi cu carne de vita
Musaca de cartofi cu carne de vita
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: