Petitchef

Nankhatai - biscuiti indieni pentru chai

Desert
8 porții
30 min
15 min
Ușor
Nankhatai sau Nan Khatai sunt niste biscuiti foarte gustosi. Sunt usor de facut, aromati si placuti. Se servesc la Chai.

Ingrediente

Numarul de porții: 8
200 grame faina alba de grau – aprox. 1 3/4 cani

110 grame zahar pudra – aprox. 1 cana

110 grame Ghee sau unt

1 varf cutit bicarbonat alimentar

1 varf de cutit de sare

1/2 lingurita cardamon pulbere

1/4 lingurita nucsoara

cateva bucatele de fistic sau caju sau migdale (crude si nesarate)

Preparare

  • Amestecati faina + bicarbonat + sare + zahar pudra + cardamon. Adaugati apoi Ghee/untul moale (nu topit). Framantati pana obtineti un aluat fin, care se lipeste putin de mana. Daca aluatul e prea sfaramicios, mai adaugati Ghee sau unt.

    Acoperiti aluatul cu cling-film si lasati deoparte 15 minute. Este important sa lasati aluatul sa stea ca sa se aiba timp aromele sa se patrunda bine.
  • Preincalziti cuptorul la 150 grade Celsius (foc mic).

    Dupa aceea il mai luati un pic la framantat si il impartiti in bile egale: formati niste mingiute ca de ping-pong sau mai mici. Puneti-le in tava pe care ati asezat o foaie de hartie de copt. Asezati-le la distanta intre ele pentru ca se vor “lati” la copt.
  • Puneti cateva bucatele de fistic migdale / caju deasupra apasand usor cu degetul (bucatelele trebuie sa intre putin in aluat).

    Dati la copt timp de 15 minute sau pana ce devin aurii dedesubt. Deasupra trebuie sa ramana albi.



Comentarii:

stefan, 11/02/2019

Usoara de realizat !

(0) (0) Abuz
cneazuloleg, 11/02/2019

Cred totusi ca-s pentru ceai

(1) (0) Abuz
03/02/2013

Bun

(0) (0) Abuz
21/05/2012

Chiar sunt deliciosi

(0) (0) Abuz
21/05/2012

ASTEPTAM O ASEMENEA RETETA!!!.....NOTA 10 PLUS

(0) (0) Abuz
16/05/2012

Superrrr buna,am incercat-o si e excelenta le place la fel de mult si celor doua fetite ale mele

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti cu seminte si cereale
Biscuiti cu seminte si cereale
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Biscuiti grecesti
Biscuiti grecesti
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Biscuiti cu migdale
Biscuiti cu migdale
6 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Marquise cu ciocolata
Marquise cu ciocolata
10 porții
25 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Fondue de praz
Fondue de praz
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Nougat glacé
Nougat glacé
12 porții
1 oră
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiTorturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: