Petitchef

Nankhatai - biscuiti indieni pentru chai

Desert
8 porții
30 min
15 min
Ușor
Nankhatai sau Nan Khatai sunt niste biscuiti foarte gustosi. Sunt usor de facut, aromati si placuti. Se servesc la Chai.

Ingrediente

Numarul de porții: 8
200 grame faina alba de grau – aprox. 1 3/4 cani

110 grame zahar pudra – aprox. 1 cana

110 grame Ghee sau unt

1 varf cutit bicarbonat alimentar

1 varf de cutit de sare

1/2 lingurita cardamon pulbere

1/4 lingurita nucsoara

cateva bucatele de fistic sau caju sau migdale (crude si nesarate)

Preparare

  • Amestecati faina + bicarbonat + sare + zahar pudra + cardamon. Adaugati apoi Ghee/untul moale (nu topit). Framantati pana obtineti un aluat fin, care se lipeste putin de mana. Daca aluatul e prea sfaramicios, mai adaugati Ghee sau unt.

    Acoperiti aluatul cu cling-film si lasati deoparte 15 minute. Este important sa lasati aluatul sa stea ca sa se aiba timp aromele sa se patrunda bine.
  • Preincalziti cuptorul la 150 grade Celsius (foc mic).

    Dupa aceea il mai luati un pic la framantat si il impartiti in bile egale: formati niste mingiute ca de ping-pong sau mai mici. Puneti-le in tava pe care ati asezat o foaie de hartie de copt. Asezati-le la distanta intre ele pentru ca se vor “lati” la copt.
  • Puneti cateva bucatele de fistic migdale / caju deasupra apasand usor cu degetul (bucatelele trebuie sa intre putin in aluat).

    Dati la copt timp de 15 minute sau pana ce devin aurii dedesubt. Deasupra trebuie sa ramana albi.



Comentarii:

stefan, 11/02/2019

Usoara de realizat !

(0) (0) Abuz
cneazuloleg, 11/02/2019

Cred totusi ca-s pentru ceai

(1) (0) Abuz
03/02/2013

Bun

(0) (0) Abuz
21/05/2012

Chiar sunt deliciosi

(0) (0) Abuz
21/05/2012

ASTEPTAM O ASEMENEA RETETA!!!.....NOTA 10 PLUS

(0) (0) Abuz
16/05/2012

Superrrr buna,am incercat-o si e excelenta le place la fel de mult si celor doua fetite ale mele

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti digestivi dulci
Biscuiti digestivi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Biscuiti de ovaz cu ciocolata si stafide
Biscuiti de ovaz cu ciocolata si stafide
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Arici din aluat de biscuiti
Arici din aluat de biscuiti
15 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Andive cu sunca
Andive cu sunca
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta rasturnata cu caise
Tarta rasturnata cu caise
8 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Nougat glacé
Nougat glacé
12 porții
1 oră
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiTorturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: