Petitchef

Negresa

Desert
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 oua mari(daca sunt mai mici puneti 5)

200 g unt sau margarina

250 ml lapte

400 g zahar

400 g faina

1 praf de copt

esenta

nuca tocata marunt(50-100 gr)

cacao(20-30 gr)

nuca de cocos pt ornat(optional)

Preparare

  • Acum ca stabilit ingredientele sa trecem la treaba.Pt inceput punem intr-o cratita laptele,zaharul,untul si cacao impreuna cu esenta.le punem pe toate la foc mic si le lasam acolo pana ce compozitia devine omogena,iar zaharul si untul se topesc.
  • Din compozitia rezultata oprim 15 linguri (cu care vom glazura la sfarsit prajitura),iar restul de compozitie il lasam sa se raceasca bine de tot.
  • Dupa ce compozitia s-a racit,separam ouale si adaugam unul cate unul galbenusurile,amestecand bine dupa fiecare pt a se incorpora
    perfect.Apoi adugam albusurile batute bine spuma cu un praf e sare.Iar la sfarsit,adugam faina in ploaie,amstecata cu praful de copt.
  • Omogenizam bine compozitia ca sa nu ramana cocoloase.Ungem o tava cu ulei si o tapetaam cu faina,turnam compoizitia in tava,adaugam si nucile deasupra si dam totul
    la cuptorul incalzit in prealabil la foc potrivit.
  • Este gata cand trece testul scobitorii,dar in medie dureaza in jur de 25-30 de minute.
    Dupa ce s-a facut,o scoatem din cuptor si cat este inca fierbinte turnam deasupra glazura pe care oprito inainte,apoi pudram cu nuca de cocos(optional).Lasam sa se raceaca si taiem in ce forme vrem.
  • Aici este rezultatul final,nu mai buna de servit:Nu degeaba este preferata sotului.Este cu adevarat foarte buna,pufoasa si usor de facut.Sper din suflet sa va placa si voua le fel de mult cum ne place si noua si sa o incercati.

Poze

Negresa, poza 1Negresa, poza 2Negresa, poza 3Negresa, poza 4



Comentarii (17):

21/04/2016

Cum adică faina in ploaie?
Cine îmi poate explica?

(0) (0) Abuz
21/07/2013

Tocmai acum ma pregatesc de copt..:P

(0) (0) Abuz
02/06/2013

Bun

(0) (0) Abuz
18/05/2013

Acum incep sa o pregatesc ,sper sa-mi iasa

(0) (0) Abuz
17/05/2013

Superrrrrrrr

(0) (0) Abuz
23/03/2013

Arata bine

(0) (0) Abuz
20/02/2013

Arata bine cred ca e si delicioasa am sa incerc si eu reteta

(0) (0) Abuz
02/02/2013

Arata foarte bine !!

(0) (0) Abuz
01/02/2013

Arata bine si cred ca e si delicioasa!!!!

(0) (0) Abuz
25/12/2012

Tare prajitura

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa simpla
Negresa simpla
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Negresa de post
Negresa de post
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Negresa de post
Negresa de post
5 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Negresa cimitir halloween
Negresa cimitir halloween
8 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu Kit Kat ®
Negresa cu Kit Kat ®
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Negresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: