Negresa

De totata
(4.47/5 - 139 voturi)
17 comentarii

  • Negresa
  • Negresa, Poza 2
  • Negresa, Poza 3
  • Negresa, Poza 4
Tipul rețetei:
Desert
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
30 min
Gătire:
30 min
Gata în:
1 oră
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 4 oua mari(daca sunt mai mici puneti 5)
- 200 g unt sau margarina
- 250 ml lapte
- 400 g zahar
- 400 g faina
- 1 praf de copt
- esenta
- nuca tocata marunt(50-100 gr)
cacao(20-30 gr)
nuca de cocos pt ornat(optional)

Preparare

Etapa 1

Acum ca stabilit ingredientele sa trecem la treaba.Pt inceput punem intr-o cratita laptele,zaharul,untul si cacao impreuna cu esenta.le punem pe toate la foc mic si le lasam acolo pana ce compozitia devine omogena,iar zaharul si untul se topesc.

Etapa 2

Din compozitia rezultata oprim 15 linguri (cu care vom glazura la sfarsit prajitura),iar restul de compozitie il lasam sa se raceasca bine de tot.

Etapa 3

Dupa ce compozitia s-a racit,separam ouale si adaugam unul cate unul galbenusurile,amestecand bine dupa fiecare pt a se incorpora
perfect.Apoi adugam albusurile batute bine spuma cu un praf e sare.Iar la sfarsit,adugam faina in ploaie,amstecata cu praful de copt.

Etapa 4

Omogenizam bine compozitia ca sa nu ramana cocoloase.Ungem o tava cu ulei si o tapetaam cu faina,turnam compoizitia in tava,adaugam si nucile deasupra si dam totul
la cuptorul incalzit in prealabil la foc potrivit.

Etapa 5

Este gata cand trece testul scobitorii,dar in medie dureaza in jur de 25-30 de minute.
Dupa ce s-a facut,o scoatem din cuptor si cat este inca fierbinte turnam deasupra glazura pe care oprito inainte,apoi pudram cu nuca de cocos(optional).Lasam sa se raceaca si taiem in ce forme vrem.

Etapa 6

Aici este rezultatul final,nu mai buna de servit:Nu degeaba este preferata sotului.Este cu adevarat foarte buna,pufoasa si usor de facut.Sper din suflet sa va placa si voua le fel de mult cum ne place si noua si sa o incercati.

Întrebări:



De totata





Punctează această reţetă:

Comentarii (17):

28/06/2011

Supeeer buna am facut-o si eu chiar este buna bravooooooooooooo

(0) (0) Abuz
20/02/2013

Arata bine cred ca e si delicioasa am sa incerc si eu reteta

(0) (0) Abuz
21/04/2016

Cum adică faina in ploaie?
Cine îmi poate explica?

(0) (0) Abuz
11/02/2012

Buna.Am facut si eu si a esti bine.Super gustoasa

(0) (0) Abuz
18/05/2013

Acum incep sa o pregatesc ,sper sa-mi iasa

(0) (0) Abuz
01/02/2013

Arata bine si cred ca e si delicioasa!!!!

(0) (0) Abuz
21/07/2013

Tocmai acum ma pregatesc de copt..:P

(0) (0) Abuz
02/02/2013

Arata foarte bine !!

(0) (0) Abuz
25/12/2012

Tare prajitura

(0) (0) Abuz
17/05/2013

Superrrrrrrr

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Negresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale