Tort de morcovi umplut cu cheesecake

Preparare

• 
  Cheesecake-il :
  Amestecati crema de branza cu zaharul pudra si extractul de vanilie si dati deoparte.
• 
  Tortul de morcovi :
  Incepeti sa amestecati ingredientele uscate: faina + praful de copt + scortisoara + nucsoara + ghimbir pudra + sare. Dati deoparte!
• 
  Folosind un mixer electric, bateti ouale + zaharul pana cand acestea se dubleaza in volum. Incorporati untul topit putin cate putin, continuand sa bateti.
• 
  Adaugati morcovii rasi sau mixati si amestecati cu o spatula. Apoi adaugati ingredientele uscate putin cate putin (in 3 reprize), amestecand bine.
• 
  Turnati jumatate din aluat intr-o forma de tip bundt. Intindeti amestecul de cheesecake deasupra.
• 
  Neteziti stratul de branza pe intreaga suprafata.
• 
  Terminati cu un strat aluat de tort cu morcovi. Introduceti la cuptor 45 minute la 180° C ( cuptor cu aer cald).
• 
  Scoateti tortul din cuptor si lasati-l sa se raceasca complet inainte de a-l scoate din forma. Ar fi de preferat dupa racire sa il puneti-l la frigider in timp ce pregatiti glazura.
  Se amesteca ingredientele pentru glazura, folosind un tel.
• 
  Puneti glazura peste tort.
• 
  Gata !