Petitchef

Pascuta dulce

Desert
4 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Aluat:

400 g faina

200 g unt

120 g zahar

3 galbenusuri


1 lingura bicarbonat stins cu suc de lamaie

sare un varf de cutit


Umplutura:

1 kg branza de vaci sau urda

3 galbenusuri

zahar dupa gustul fiecaruia

2 pliculete zahar vanilat

un pumn de stafide

2 linguri de gris

1 ou pentru ai da fata

Preparare

  • Untul se lasa la temperatura camerei sa se inmoaie, dupa care se amesteca bine si se adauga galbenusurile, bicarbonatul stins cu suc de lamaie sau otet, sare si zaharul. se amesteca bine si se adauga faina, formand un aluat. Daca este prea vartos si nu se poate lucra cu el se adauga 1 sau 2 linguri de smantana.
  • Aluatul se imparte in doua. O parte se intinde o foaie ce se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se presara cu gris.
  • Branza se amesteca bine cu galbenusele, zaharul si zaharul vanilat.Se adauga stafidele tinute la inmuiat in apa cu esenta de rom sau in coniac.
    Branza astfel preparata se intinde peste foaie.
  • Cealalta jumatate de aluat se modeleaza in bastonase fine care se pot impleti sau rasucii intre ele si se aseaza peste branza sub forma de grilaj . Cum prepar pascuta pentru Pasti ,pentru ai da un motiv mai religios am facut o cruce .
  • Un ou se bate bine si se intinde peste branza si grilajul facut. Se baga tava la cuptorul incalzit in prealabil si se lasa cca 40 minute la foc mediu.

Poze

Pascuta dulce, poza 1Pascuta dulce, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tartar de somon
Tartar de somon
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Prajitura cu branza dulce si caramel
Prajitura cu branza dulce si caramel
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Pui cu orez dulce-acrisor
Pui cu orez dulce-acrisor
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteSa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!Sa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: